El SIVAL una feria internacional con la innovadora industria hortícola francesa

SIVAL es la feria internacional especializada en producción vegetal.

Del 15 al 17 de enero de 2019 en el Parc Des Exposiciones en Angers, Francia

El SIVAL es una feria presentada como innovadora en las tecnologías y comercio de la industria hortícola: arboricultura, ornamentales, hortalizas, viticultura y las plantas aromáticas o medicinales.
La 33 edición del SIVAL se celebra la próxima semana del 15 al 17, enero, 2019

Ls ciudadanos de la región de Angers, al sur de Paris, están muy comprometidos con las actividades económicas y sociles  que promueven los participantes en la feria SIVAL. Es atrayente su tradicional Concurso de Innovación Sival y el Agreen Startup Concours es un éxito

Expositores y participantes en el Sival tienen un programa con aplicaciones digitales, big data, robótica conectada, conceptos innovadores en métodos de producción de la industria hortícola moderna, incluso ventas, cuentan sus organizadores.

FORIGO Roter Italia invita a visitar su stand en ASIA FRUIT LOGISTICA en Hong Kong del 6 al 8 de septiembre

Gracias a nuestra continua investigación en tecnología e ingeniería mecánica, podemos proporcionar soluciones para la preparación del suelo que garantizan una mejor calidad de cultivo, de una manera más fácil respecto a los métodos estándar.

Las grandes tendencias en la producción hortofrutícola, riesgos y oportunidades

Parte 2 del informe de tendencias "comercio hortofrutícola 2025" de la Fruit Logística y Fruchthandel

DOCUMENTO
"Producción" hortofrutícola con métodos de cultivo del futuro. Crecimiento de la población, ciudades más grandes, conciencia de la importancia de la salud - todos esos temas son cuestiones que la agricultura empieza a tener en cuenta. Hasta 2050 la población mundial deberá crecer hasta alcanzar los 9,7 mil millones. Entretanto, ¿cómo toda esa gente podrá será alimentada con los métodos de cultivo convencionales? En la Parte 2 del informe de tendencias "comercio hortofrutícola 2025" de la Fruit Logística se dan respuestas a esa cuestión.

Para ir al encuentro de los desafíos que presenta el futuro tendrán que modificarse los métodos de cultivo convencionales. Los temas tratados en esta parte del informe son el big data, la horticultura de  precision, el vertical farming, la automatización en la agricultura. Esta parte 2 del informe de tendencias describe las nuevas tecnologías aclara los puntos concernientes a las oportunidades y riesgos.

Imágenes (II) de producción y comercio en Fruit Attraction

• El consumo de frutas y hortalizas en la UE se mantiene por debajo del mínimo recomendado por la OMS

REPORTAJE - INFOMERCIAL
Actualmente preocupa el descenso continuado el consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares, que se ha producido todos los meses del año 2016, excepto en marzo y mayo, a pesar de la fuerte caída de los precios. El consumo de frutas y hortalizas por persona y año de los españoles es de 180,8 kilos.

Según el informe económico del sector de frutas y hortalizas (2015) en España del que recoge algunos datos el dossier para la prensa de Fruit Attraction 2016, este segmento de la actividad económica de los españoles es el primero de la agroalimentación es este país, el 59% de la producción vegetal agraria y el 34% de la producción final agraria incluyendo al sector ganadero. La hortofruticultura da empleo a más del 40% de la agricultura española y tienen importancia significativa en la mayoría de las regiones.

Imágenes de Fruit Atraction 2016 (I)

REPORTAJE - INFOMERCIAL
Parece que la feria madrileña de  Fruit Attraction se consolida como uno de los principales certámenes feriales organizados por Ifema en la capital española. Es un hito en el calendario de actividades hortícolas de otoño dice el reportaje sobre la feria del portal on line Poscosecha.com, mientras el Macfrut de Cesena y Rimini en Italia (10 - 12 mayo, 2017) vuelve a su calendario de primavera y la Fruitlogística de Berlín permanece en Febrero.

En primer término el stand de Idai Nature fabricantes de productos naturales para la sanidad de los vegetales, detrás Senillas Fitó y el vivero de planteles Saliplant de la costa granadina

En cuanto a las reuniones profesionales puede considerarse que las técnicas de campo siguen concitando gran atención entre los productores que visitan esta feria -la problemática fitosanitaria o la fertirrigación son el día a día del agricultor-, mientras que la poscosecha es más específica de las empresas participantes con stand en la feria. Una buena parte del certamen lo ocupan las marcas y comerciantes de frutas y hortalizas organizadas en pabellones de las comunidades autónomas del estado español y de otros países participantes en la feria.

Porqué el cultivo hidropónico en los viveros

Satisfacción del cliente a través de calidad de planta y pedidos a la carta. El caso del Vivero Caliplant

REPORTAJE
¿Porqué el cultivo hidropónico para producir plantas en un vivero? La obtención de plantas de vivero en cultivo de un sustrato de fibra de coco tiene una serie de ventajas que están en la base de la elección de estas tecnología para una producción eficiente de plantones de frutales.

Caliplant cuenta con un equipo multidisciplinar, que ofrece también asesoramiento durante el cultivo; en la imagen, realizada durante la visita al vivero, de izquierda a derecha, Juan Antonio García, director comercial, Juan Miguel Rubio, gerente, y Antonio Sánchez, departamento logística. De espaldas, izq. Alicia Namesny, y Claudia Conesa, ambas SPE3.

La producción de plantas leñosas tiene unos tiempos establecidos que, en latitudes como las de España, difícilmente bajan 30 a 36 meses, en el caso de los cítricos; en Caliplant, vivero situado en San Javier, Murcia, han logrado llevar estos tiempos a 12 a 18 meses, lo que les permite producir plantas sobre pedido atendiendo a los intereses inmediatos del mercado.

Máquinas e instalaciones de la cadena hortofrutícola: novedades tecnológicas al servicio de la empresa

• Jornadas en el marco de Agrilevante, 2015, Bari, Italia

REPORTAJE
Se trata de un artículo de Alicia Namesny, para informar sobre la feria Agrilevante de Bari, 2015 en dónde tuvo lugar la jornada “Máquinas e instalaciones de la cadena hortofrutícola: novedades tecnológicas al servicio de la empresa”, organizadas por el Prof. Biagio Bianchi, del Dipartimento DISSAT, Università degli Studi di Bari Aldo Moro, con el apoyo de entidades como la propia Federunacoma, Fiera del Levante,  la Universidad de Foggia, o la Asociación Italiana de Ingeniería Agraria.

Al artículo "máquinas e instalaciones de la cadena hortofrutícola: novedades tecnológicas al servicio de la empresa" disponible a la demanda en la Biblioteca de Horticultura resume informaciones sobre la cámara frigorífica, los equipos e instalaciones para IV Gama, la agricultura de precisión, una ayuda para la hortofruticultura y para evaluar la eficacia de la tecnología, el láser multicromático, el proyecto Continnova, mejora de la logística y disminuir pérdidas y algunos datos sobre el mercado de la maquinaria agrícola y Agrilevante

Visitamos Arrigoni, un líder europeo en la fabricación de mallas para la horticultura moderna

• En la plasticultura actual los agrotextiles se utilizan en todos los países que precisan plantaciones aseguradas de frutos y hortalizas de calidad

Aldo Maggi, ejecutivo de ventas en Italia y Valeria Delfine
 en una exposición de agrotextiles de Arrigoni 

REPORTAJE
Annalisa Lipolis y Valeria Delfine reciben a la redacción de HorticulturaBlog en la fábrica de Putignano, cerca de Bari. Esta es una de las fábricas de Arrigoni, un industrial que fabrica mallas en Italia desde 1959.

En Italia Arrigoni tiene dos plantas de producción: Uggiate Trevano, Como y Putignano, Bari. Entre ambas la producción es de más de más de 3,500 toneladas por año de mallas, esto son 50 millones de m2, para proteger 5.000 hectáreas.

En esta región italiana, en la Puglia, la uva es una actividad hortícola tradicional. Una gran mayoría de los productores protegen las parras con malla. En toda la Puglia hay miles de huertos de uva de mesa. Es un cultivo intensivo y rentable.

Será por el sol, por el mar o sus suelos, la "uva baresana" es popular en toda la Puglia. Actualmente la producción mundial de uva de mesa es mayor de 7.000 millones de kilos; Italia es el mayor productor con 1.500 millones de kilos y en la Puglia están el 65% de estas uvas.

Se están evaluando portainjertos para pimientos cultivados en condiciones de stress

• Frutas y verduras “residuos cero” con bajo consumo en agua
• Más de 300 asistentes en la Jornada realizada en el Centro de Experiencias de la Fundación Cajamar, en Paiporta, Valencia, España

CRONICA
Como es habitual, el Centro de Experiencias de Paiporta de la Fundación Cajamar, invita durante el verano a visitar sus ensayos y la presentación de los resultados de los trabajos en investigación agroalimentaria, una actividad en la que participaron más de 300 personas.

Este artículo frutas y verduras “residuos cero” con bajo consumo en agua, disponible a la demanda en la Biblioteca de Horticultura, explica las líneas de investigación seguidas en el centro de experiencias de Paiporta durante esta campaña. El documento recoge ensayos realizados en sandía, melón pimiento, berenjena, tomate, lechugas, albaricoque y cítricos. En hortalizas estos últimos años, en los invernaderos de los ensayos destacan múltiples experiencias con portainjertos en cucurbitáceas, tomate y berenjenas.

Cada año el Centro de Ensayos de Paiporta, Valencia, de la Fundación Cajamar durante la jornada de visitas a sus experiencias, organiza una exposición de variedades de hortalizas: pimiento, tomate, berenjena, calabaza, melón, sandía, lechugas y cítricos. Esta es una imagen parcial de esta exposición

Tomates de variedades populares para cultivo de verano
en invernadero de malla

El comercio de frutas y verduras está globalizado, ¿cuáles son las tendencias?

• Crece el segmento precio y la gente quiere "flavour" (*)
• ¿Cuál es el entorno que afecta a los productores de frutas y hortalizas? Informaciones de Carmen Morales, del Grupo Anecoop, España 

CRONICA
La asignatura pendiente es el sabor dice Arnaud Bovy, de la Universidad de Wageningen en el simposio  Post'14, celebrado en Valencia. Para Bovy, participante en el proyecto Eusol, la mejora del concepto de calidad basado en el sabor de los tomates tiene una base genética.  Por otra parte, Mari Carmen Morales, directora de Calidad y Sistemas en Anecoop, explica que los clientes se polarizan y crece el segmento precio, pero también se refuerza el “premium” y quizás también crea que, como en los tomates y en las demás verduras y frutas, la gente dice que quiere que el alimento sea sabroso. Alicia Namesny, directora del portal Poscosecha.com destaca en un artículo sobre Post’14 en la Biblioteca de Horticultura: la poscosecha se acerca al sabor.

El sistema U en la distribución de frutas y verduras hace propuestas para un ajuste basado en proximidad y frescor

INFORMACION
A la produccción hortícola francesa parece interesarle de nuevo la economía local, local  … otro concepto para un nuevo lineal en las fruterías, con “productores asociados”.

El sistema U, utilizado ultimamente en Francia, de la cadena de supermercados UNico, tiene una estructura cooperativa y reagrupa a 559 almacenistas de toda la geografía francesa y a 63.000 colaboradores con una plataforma central de distribución en Rungis y cuatro de regionales.

El Systeme U se está definiendo como un nuevo concepto en el lineal de “frutería” . Requerirá más personal, será más atractivo y adaptado a todas las tiendas de la cadena en la enseña  UNico en 2 años. (antes de 2016), explican sus promotores.

Turquía, el huerto de los rusos y los competidores de los españoles en el escenario hortícola europeo

INFORMACION
La revista francesa Reussir F&L en su número de agosto de este año califica a Turquía como un formidable país agrícola, dotado de recursos en la producción agroalimentaria, agua de calidad y en grandes cantidades y con una situación estratégica en las actividades económicas de las frutas y hortalizas europeas. F&L recoge informaciones de Ludovic Mouret publicadas en Info CTIFL.

Semilleros en la región de Antalya

En Turquía son los grandes productores mundiales de avellanas y frutas desecadas como higos y albaricoques. En los variados climas de las comarcas turcas pueden producir casi todas las frutas y hortalizas (excepto los tipos tropicales). La localización geográfica turca es ideal entre Europa, los países orientales y mirando a Rusia; pueden asegurarse exportaciones continuas en la cadena de suministro de frutas y hortalizas, seguramente también de flores.

Larga vida al sabor de los tomates

• La añoranza del sabor de antaño

REPORTAJE a DOCUMENTO
El periódico La Vanguardia de Barcelona, ha publicado en su suplemento dominical “Magazine” un reportaje sobre el “sabor de los tomates” con opiniones sobre los estudios y el entusiasmo por preservar las variedades tradicionales que contribuyen a recuperar el gusto, que según algunos, se ha perdido.

En el reportaje, Vicente Aguado, (Jornadas de la Verdura, Bar José Luis, de Tudela, Navarra, España), dice “me gusta recordar los sabores de cuando era crío”. Este horticultor sabe que pocos alimentos como el tomate, dice Cristina Jalonch autora del reportaje en La Vanguardia, el producto de huerto, más solicitado del mundo - el rey de las hortalizas - se ha convertido en el símbolo de la añoranza del sabor de antaño.

Una frutería de alimentos ecológicos de proximidad, en el centro de Valencia, gestionada por los productores

• La tienda puntdesabor.com es una iniciativa de la Unió de Llauradors y ha contado con el apoyo del ministerio español de Agricultura y fondos Feder de la UE 

REPORTAJE
La Unió de Llauradors ha abierto una tienda, puntdesabor.com, en el centro de Valencia, calle San Vicente, 16; con frutas y verduras procedentes de la agricultura ecológica y de proximidad.

La tienda es una iniciativa de un proyecto de cultivo, venta y distribución de frutas y verduras ecológicas y de proximidad para los habitantes de la ciudad de Valencia y toda su área metropolitana.

La Unió de Llauradors cultiva desde hace más de diez años una extensión de más de 132 hanegadas en la Marjal del Moro –entre Puçol y Sagunt- con verduras ecológicas; de ahí la frescura de la mayor parte de las hortalizas de temporada que se venden en la tienda. La mayor parte del resto de productos proviene de otros agricultores de proximidad. En la tienda puntdesabor.com los productos vienen directamente del agricultor al consumidor, sin ningún tipo de intermediarios.

Lola Gómez de Invernaderos Clisol en Almería cree en lo que hace

REPORTAJE
Los tomates en invernaderos son una innovación que viene del pasado

La revista Paisajes del grupo Renfe en España ha dedicado una página con esta imagen a Lola Gómez y sus invernaderos de tomates, con el título, la innovación que viene del pasado.
Estos tomates saben a lo que tienen que saber y son muy bonitos, les dice Lola Gómez a los cientos de visitantes de todo el mundo que recibe año tras año en sus invernaderos. Algunos son turistas, otros escolares, estudiosos, agricultores. Quieren ver cultivar tomates de invierno. Ver tocar, oler, incluso saborear en su medio de cultivo, los invernaderos de los Andújar.

Miles de personas visitan el invernadero de Clisol Agro cada año

Vía.Coop, una distribución 2.0 de alimentos biológicos en México

REPORTAJE.

Rewi Isley lidera una novedosa iniciativa de producción y distribución minorista de alimentos

Rewi Illsley y su madre en su casa de Uruapan, Michiocan

El curriculum de Rewi Illsley está ligado a la fruticultura y a la agroalimentación orgánica, la producción biológica. En 1990, parte de sus negocios familiares le iniciaron con frutas orgánicas enviadas por avión para clientes de Estados Unidos y Europa, maduradas en el árbol y distribuídas sin frío. Exportador de aguacate desde 1982 y plantaron su 1ª finca en 1966
En México, aparece una iniciativa de distribución alimentaria de productos orgánicos completamente innovadora, liderada por un grupo de emprendedores de los que Illsley forma parte. La iniciativa se llama VíaCoop (se lee, Vía punto Coop, como su dirección web) y uno de sus mensajes principales dice: disfruta la vida en verde; y lo vincula de forma bastante determinante con la fruta y las hortalizas. Familias, colectividades y restaurantes pueden integrarse en las tiendas llamadas Centros Coop

En un metro recoge 28 kilos de tomates y lo hacen fácil

Odilon y su hija Mirian

Invernaderos Aguilar en Autlan, Jalisco, México.

REPORTAJE

Solo llevan 5 años cultivando en invernaderos. Es una plantación tradicional de tomates en invernadero, con 2,4 plantas en cada metro, riego localizado, invernadero de plástico multitúnel de gran volumen.  Cuando los Aguilar comenzaron en Autlán, Jalisco, nadie había optado por la horticultura intensiva. Ahora hay 55 hectáreas y creciendo. En la comarca, en un municipio cercano, en la vega de Tuxcacuesco, hay otras 200 ha

Pimientos bajo plástico en un cultivo 5 estrellas

REPORTAJE

La visita a la finca “Cerro Fresh” situada en Acámbaro, Guanajuato, México, tiene para mi el significado de un referente de cómo puede ser de eficiente una explotación hortícola en invernadero de plástico. Visitarla ha sido una sorpresa. Me llevó el ingeniero, Javier Castellanos y me avisó de que esta no era ninguna media imagen de la mayoría de las explotaciones hortícolas que vería en México, pero sí, me pareció a mí, un ejemplo de una horticultura moderna, de costes razonables y de alto rendimiento, y además, que es posible en varias regiones de México.

Productores de México por Almería

REPORTAJE. Intagri de México organiza un curso sobre la horticultura intensiva mediterránea visitando invernaderos en Almería y Murcia

Grupo de Intagri en la finca de investigación de Semillas Fitó en El Ejido, Almería

Un amplio grupo de técnicos y empresarios hortícolas mexicanos estuvo de visita en Almería hacia finales de febrero de este año. El programa de las visitas coordinada por Intagri está planteado como un curso de 15 dias en el cual se incluyen visitas y debates prácticos en semilleros, productores, mercado de subasta, y la finca de investigación y ensayos de Semillas Fitó en El Ejido y en la escuela de agrónomos de la Universidad de Almería.