Imágenes de Fruit Atraction 2016 (I)

REPORTAJE - INFOMERCIAL
Parece que la feria madrileña de  Fruit Attraction se consolida como uno de los principales certámenes feriales organizados por Ifema en la capital española. Es un hito en el calendario de actividades hortícolas de otoño dice el reportaje sobre la feria del portal on line Poscosecha.com, mientras el Macfrut de Cesena y Rimini en Italia (10 - 12 mayo, 2017) vuelve a su calendario de primavera y la Fruitlogística de Berlín permanece en Febrero.

En primer término el stand de Idai Nature fabricantes de productos naturales para la sanidad de los vegetales, detrás Senillas Fitó y el vivero de planteles Saliplant de la costa granadina

En cuanto a las reuniones profesionales puede considerarse que las técnicas de campo siguen concitando gran atención entre los productores que visitan esta feria -la problemática fitosanitaria o la fertirrigación son el día a día del agricultor-, mientras que la poscosecha es más específica de las empresas participantes con stand en la feria. Una buena parte del certamen lo ocupan las marcas y comerciantes de frutas y hortalizas organizadas en pabellones de las comunidades autónomas del estado español y de otros países participantes en la feria.

Maria Ruz de Hidrosoph

Irrispot presenta el ‘Plug & Play' diseñado para facilitar a medianos y pequeños productores la monitorización del riego con sencillez.  El uso del software, Hidrosoph almacena notas, fotos y documentos del propio campo para realizar la comparativa entre la cantidad de agua que se aplica al cultivo y la que éste realmente necesita.  Con los sensores IrristratTM el sistema de riego queda monitorizado.

El juego varietal al que se ven obligados a participar los productores para elegir los tipos de frutos y el modelo de cultivo que mejor les conviene a los consumidores tiene importancia estratégica en estos alimentos y, a la vez, obliga a establecer confianza hacia las empresas de semillas y viveros, ambos protagonistas obtentores de las innovaciones de verduras y frutas.

El tomate Monterosa es un acontecimiento en las fruterías. El sabor parece extraordinario, explican en Frutas Gavá, productores de estos tomates en Almería y comercializadores para toda Europa. La variedad es una obtención de Fitó.

A la moda del kale le sigue una oferta de "kalettes". Es una idea de Tozer. Estas hojas son los nuevos "babys" para picar, dicen sus obtentores. En U.K hay 1.500 hectáreas de kale, dos años antes tan solo 200. Las cadenas de supermercados Tesco, Aldi y Max Spencer compiten entre ellos para hacer atractiva esta brassica entre los británicos.

El vivero Caliplant tiene rápida capacidad de respuesta. En granado además de las variedades Acco, Valenciana, Mollar de Elche y Wonderfull, tienen exclusividades e las novedades Purple Queen, Mely, MR-100 y Kingdom. (Ver poda del granado y el granado en la Biblioteca de Horticultura)

Huercasa ha inagurado una cocina -obrador- de I+D y ya tienen novedades en menús de legumbres presentados en V gama. El liderazgo de esta marca en maíz dulce les lleva a proponer diversión con festivales de música country. Este proyecto ahora forma parte de su imagen de marca. Félix Moracho, director de esta empresa, fué uno de los fundadores de la iniciativa 5 al Día en España. En la imagen (a la izquierda) Paco Borrás de Anecoop, Valencia, España con Francisco Contreras, directivo de Edeka, Alemania (detrás); ambos, quizás, preparando promociones de las innovaciones de Huercasa para Alemania.

Esta es una especialidad de Forigo roteritalia, una conformadora de caballones adaptados a cultivos precisos como el espárrago, verde y blanco, o de patata. Para defoliar sin químicos también tenen soluciones de mecanización. En el apero de la imagen un nuevo dispositivo regula la altura del laboreo para mantener la uniformidad.

(Desde la izquierda) Alejandro Pérez Pastor, vicerector de la Universidad de Cartagena, Juan Marín, presidente de Proexport, Luis Miguel Pelegrin de Ritec y Rafael Martínez de la oficina de desarrollo regional de la Comunidad de Murcia, España

Las ferias como Fruit Attraction son exposiciones de prodcutos y servicios de las empresas. También son actos sociles como muestra la fotografía de Fomesa Fruitech. En otro sentido, se presenta Agritech, una agrupación de empresas de tecnologías hortícolas de Murcia agrpada también a la Universidad de Cartagena y una oficina de promoción comercial regional. Estas son las empresas participantes en Agritech: Fuentes Fertilizantes, Azud, Fyton, Hydroponic Systems, Indsutrias David, J. Huete, Novedades Agrícolas, Nutricontrol, Ritec, Rufepa y Solplast.

Entre los consumidores, dicen las encuestas, destacan las variedades con mayor sabor. En España hay 19 empresas que hacen mejora en hortícolas y, para todas ellas, el sabor, la poscosecha y, en general, todo aquello que satisface a los consumidores hace repetir la compra, dice Alicia Namesny en el documento "impresiones y novedades en Fruit Attraction 2016"

(apartir de la izquierda) Xavier Fitó, director de ventas y marketing en Semillas Fitó; José Gandía, presidente del comité organizador de Fruit Attraction y presidente del grupo frutero SAT Royal; Felipe Medina de Asedas, organización de supermercados española, Joan Bonany del IRTA, un experto de fruta dulce y el abogado y secretario de Anove, Antonio Villarroel

En el fruit forum 7, se celebró un debate sobre innovación varietal en la cadena de valor, sobre el cual en HorticulturaBlog publicaremos una reseña. ¿Cuáles son las tendencias actuales en el mercado de frutas y hortalizas? ¿Cómo son las nuevas variedades que vendrán al mercado en los próximos años? ¿Están obtentores y productores preparados para afrontar los retos? ¿Qué soluciones puede aportar la innovación varietal en la cadena de suministros de alimentos? ¿hay estrategias conjuntas entre los obtentores de variedades y los productores?

ANOVE, es la asociación nacional de obtentores vegetales, una organización que agrupa a las compañías y centros públicos dedicados a la generación de valor añadido en el sector agroalimentario a través de la investigación, desarrollo y explotación de nuevas variedades vegetales. Reúne actualmente a 49 entidades, de las que 47 son empresas y 2 centros públicos de investigación que trabajan en las principales especies de cultivo de la agricultura.

Próximamente: "Poscosecha y comercio" en imágenes de Fruit Attraction ( II )

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