Aplicar la agricultura de precisión

Forigo ha participado participa en la Nova Agricoltura en Campo 2018,  en Foggia, Puglia, organizada por Terra e Vita para mostrar con expertos y varias de sus máquinas en operaciones de suelo, experiencias de la “agricultura de precisión”

INFOMERCIAL

¿Qué es agricultura de precisión ? ¿Cuáles son sus objetivos ? ¿Qué beneficios trae? ¿Cómo se puede poner en práctica?

Ser capaz de comprender qué genera variabilidad y luego encontrar los medios para remediarlo , cuando sea posible, o bien la adaptación del proceso de producción para reducir el desperdicio es tarea de la Agricultura de Precisión -AP- que los anglosajones también denominan Agricultura de Precisión -PF- o Agricoltura de Precisión, PA.

Agricultura climáticamente inteligente

DOCUMENTO
La agricultura como fuente de producción de alimento, ha tenido un crecimiento notable frente al territorio cultivado y una mejora eficaz de metodologías de producción. Estas mejoras en los sistemas de producción y los programas agrícolas de cultivos han doblado la producción alimentaria.

El trabajo presentado por F. J. Enciso Vaca de la Universidad de la Salle, Facultad de Ciencias Agropecuarias - Programa de Zootecnia - Bogotá D.C bajo el título ‘Aprovechamiento integral de la biodiversidad para el desarrollo sostenible’ expone que para el progreso de un país, la agricultura debe enfocarse en la transformación de las nuevas producciones y cumplir las metas de seguridad alimentaria.

Evolución de la fruticultura chilena

La diversidad climática y geográfica de Chile ha favorecido la producción frutas de calidad que ha derivado a un comercio de exportación floreciente. 

Chile tiene 258 mil hectáreas más que hace 50 años, según  Luis Schmidt, presidente de Fedefruta:

“En 1977 a 1987 más que duplicamos, diría que fue la época de oro de la fruticultura. De ahí en adelante hemos seguido creciendo a tasas más lentas probablemente, pero fuertes de igual manera”. 

Altos rendimientos en todas los tipos de alcachofas cultivados en Murcia

I+D+i
La alcachofa (Cynara cardunculus L. subsp. scolymus (L.) Fiori) es una hortaliza muy apreciada en España por su elevado valor nutricional y farmacológico. Los compuestos fenólicos que contiene son los responsables de las propiedades beneficiosas, que convierten a esta verdura en un alimento indispensable en la dieta mediterránea.

Alcachofa Blanca de Tudela. Imagen de Fresh Navarra

Alrededor del 40 % de la alcachofa producida en nuestro país se cultiva en la Región de Murcia, siendo la variedad Blanca de Tudela la más extendida. Sin embargo, otros cultivares menos conocidos, pero apreciados y demandados por mercados internacionales, también se cultivan en esta zona geográfica.

El objetivo de este estudio fue la caracterización de seis variedades de alcachofa producidas en la Región de Murcia: Blanca de Tudela, Calicó, Romanesco, Salambo, Thema y Violeta de Provenza.

Polinizadores endémicos ibéricos en márgenes de cultivo

Identificadas 11 especies en la finca "las Primicias" de la empresa Grupo G´s, Aguilas, Murcia, por parte del entomólogo colaborador del CSIC Óscar Aguado y la empresa Syngenta

Un estudio reciente realizado en la finca las Primicias perteneciente a la empresa Grupo G´s España (Águilas – Murcia) por parte del entomólogo colaborador del CSIC Óscar Aguado y la empresa Syngenta localiza un total de 194 especies de insectos en los márgenes florales cultivados en esta zona. 169 de ellos son especies polinizadoras y 55 depredadores de posibles plagas.

Scolia carbonaria (Linnaeus, 1767)

Scolia carbonaria, son avispas caracterizadas por presentar un cuerpo muy robusto recubierto de una densa pilosidad completamente negra.

Según Oscar Aguado, “es muy interesante observar que tras estos años en los márgenes florales establecidos han encontrado hábitat y alimento hasta 11 especies endémicas de la península ibérica. Entre ellas algunas abejas solitarias que tienen un alto valor natural por ser especies altamente polinizadoras”.

ADAMA, sencillez e innovación agrícola

• "Symply”, “Grow”, “ Together” sencillez en agricultura

INFOMERCIAL
El mundo de la agricultura es un sector importante sobre todo en la evolución alimentaria. Cuidar y saber tratar la tierra conlleva tener una mayor seguridad en la alimentación. Diferentes factores influyen en la actividad agrícola como el clima y el suelo, o el desarrollo técnico encabezado por técnicas de regadío y fertilización. Aprender a cuidar los cultivos y luchar contra plagas y malas hierbas se convierte en parte imprescindible para los agricultores. Adama, ayuda a simplificar la actividad agrícola y busca soluciones sencillas para proteger los cultivos.

Tienen una larga trayectoria en la agricultura. Se fundó en 1911 como una empresa del sector químico y década tras década fueron creciendo como empresa agroquímica. En 1952 nació Makhteshim Chemical Works  y desde entonces empezó el objetivo de ayudar en la alimentación de las personas y a tener contacto directo con los agricultores, fabricando soluciones de alta calidad para la protección de los cultivos. Fue en los 70 cuando se creó la división de tecnología y química. Hasta la actualidad, que tras pasar por varios cambios, fusiones y compras llegó Adama, la marca a nivel mundial que significa “tierra” en hebreo, la seña de la empresa.

Decálogo de una visión sobre una nueva industria en la Horticultura local

• Algunos de los modernos conceptos de la producción y comercio de frutas y verduras en circuitos cortos podrían ser la vanguardia de la Horticultura del siglo XXI
• Horticultura para el Siglo XXI ( VI )

DEBATE
En los negocios agroalimentarios existe la convicción que para innovar se puede inventar todo, hasta los huevos fritos congelados. Estoy de acuerdo con la idea. El negocio de los precocinados está en plena expansión y tan solo en España tiene ventas de 1.000 millones de euros. En la horticultura moderna hay mucho conocimiento y como sector agroalimentario forma una parte muy sustancial del negocio de la comida rápida. Hay gente instalada en el foodservice vegano con un buen gusto deslumbrante. Las formas modernas de producir frutas, hortalizas y plantas de vivero, procesarlos y distribuirlos puede llevarnos a pensar que el efecto de las tecnologías utilizadas genere tendencias sociales, como explican en "tendencias sociales"

En la ISHS preparan un congreso basado en una horticultura sostenible para las ciudades, I International Symposium on Smart Horticulture for Sustainable Cities, para la “ciudad verde”, creemos en HorticulturaBlog. El Aula de Comunicación en Horticultura, celebró en Abril en la ETSIAMN de la UPV una jornada de la Horticultura para el siglo XXI:  un proyecto por la ética  y la sostenibilidad. Con la documentación recogida en esta jornada, en HorticulturaBlog hemos preparado un decálogo sobre una “horticultura local” para el siglo XXI.

Salvador García, Arielle Canard, José Albelda, Raúl Compés y Enrique Bellés

Acolchados con plásticos convencionales y biodegradables

• Resultados similares con plásticos convencionales y biodegradables. Influencia del acolchado biodegradable en la producción y calidad del  tomate de industria

I+D+i
En este trabajo se pretende analizar el comportamiento de diferentes materiales para  acolchado  en  comparación  con  el  polietileno,  determinando  su  influencia  en  el  rendimiento  y  calidad  de  un  cultivo  de  tomate  para  industria.  Los  ensayos  se  realizaron durante las campañas 2013 y 2014 en la localidad navarra de Cadreita. Se  han estudiado cinco materiales biodegradables, cuatro de ellos biopolímeros (MaterBi®, Bioflex, Sphere‐4 y Sphere‐6) y un papel (MimGreen®), y como testigo polietileno  negro. En recolección se controló la producción total, comercial y el peso medio del  fruto.  Además,  se  controlaron  como  parámetros  de  calidad  industrial  el  pH,  el  contenido en sólidos solubles (ºBrix) y el color “a” y “b” en la escala Hunter.

Moderna maquinaria del "ortogrupo" para la aplicación de acolchados. Ver videos de Orticoltura tecnica in campo 

El moderno comercio cercano es otra posibilidad para la Horticultura del Siglo XXI

• En la horticultura del siglo XXI serán relevantes los conceptos de sustentabilidad y la modernización del comercio en los circuitos cortos
• La Universidad Politécnica de Valencia anuncia para el 12 de abril la celebración de la Jornada Horticultura para el siglo XXI, un proyecto por la ética y la sustentabilidad

La producción hortícola moderna es intensiva,
integrada, controlada y sustentable

JORNADA
La Universidad Politécnica de Valencia anuncia la celebración de la Jornada Horticultura para el siglo XXI, un proyecto por la ética y la sustentabilidad. El portal poscosecha señala a la Horticultura Local como una opción ética y sostenible.

La horticultura local no es un fenómeno de moda, es una tendencia. En cada país, incluso por regiones,aparecerán nuevos modelos de actividades. La Horticultura del siglo XXI traerá innovaciones tecnológicas y sociales para los productores, también en las formas de procesar, de vender y consumir las frutas y verduras. La “definición de local” varía en relación al producto, del comercio mayorista o minorista y dónde están los clientes. Se puede pensar en local incluso a 250 kilómetros de distancia.

El programa y la publicidad de la Jornada  Horticultura del Siglo XXI, un proyecto para la ética y la sosteniblidad

Sobre Ritec y la Agrometeorología de Murcia

INFOMERCIAL
La empresa Ritec, Riegos y Tecnología, s.l incorpora a su web nuevas y mejoradas secciones dedicadas a su catálogo de productos, información corporativa, investigación y desarrollo, galería de imágenes y proyectos, actualidad, referidos a la fertirrigación y control del clima en invernaderos etc.

Ritec es una empresa española situada en Aguilas, Murcia y suministra fundamentalmente los cabezales de control de fertirrigación “nutritec” y, de forma ocasional, los sistemas de control de clima para invernadero “clinvertec”, sistemas de control de la humedad y aplicación de productos fitosanitarios.

Los departamentos tecnológicos de Ritec colaboran con el proyecto europeo, IRIS, Intelligent Reclaim Irrigation System, y, organizaciones como el CSIC, Cebas de Murcia, el Imida, y las universidades de Cartagena y la de Almería; con estas participaciones con centros tecnológicos conocen y practican también desarrollos referidos a la agrometeorología.

La PTAS pone en marcha un calculador de indicadores de sostenibilidad dirigido a los agricultores

INFORMACION
La Asociación Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible (PTAS), en colaboración con el Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM) de la Universidad Politécnica de Madrid y la empresa estadounidense Zdex Inc., ha puesto en marcha un nuevo proyecto que permitirá al agricultor calcular la sostenibilidad de su explotación agraria gracias a un simple programa informático.

A través de una simple aplicación informática donde el agricultor ha de incluir diversas características de su explotación, uso de insumos,  tiempo de dedicación, tecnologías, etc., éste podrá tomar decisiones para  la puesta en práctica de una agricultura más sostenible.

Huercasa organiza sus ideas de cocina

• La empresa hortícola segoviana innova con una “cocina de ideas” para crear unidades de venta de hortalizas en 5ª gama

Manuel Moracho, en el centro de la imagen

INFOMERCIAL
La empresa segoviana Huercasa, líder europeo en productos vegetales de quinta gama, ha inagurado una “Cocina de Ideas”, una planta piloto ubicada en Valsaín, Segovia, con la que la compañía se vuelca en la innovación y en el diseño de nuevos productos, con la voluntad de continuar siendo referencia en toda Europa en su sector.

La Cocina aúna los principales valores de Huercasa. La "cocina de ideas" se encuentra en plena naturaleza, en el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama, en un entorno rural y en su construcción se han utilizado, entre otros materiales, contenedores reciclados. La empresa mantiene así su ya largo compromiso de respeto y cuidado del medio ambiente.

Del mismo modo, en las nuevas instalaciones se ha hecho un uso importante de la madera como material de construcción, con el objetivo de garantizar una adecuación total al entorno. La Cocina de Ideas es además el mejor ejemplo del compromiso de Huercasa con la innovación, tanto en el aspecto tecnológico, como en la gestión de equipos y proyectos.

Poner el hambre a cero ... inversiones agrarias y protección social

• "No vamos a ver progresos en la reducción de la pobreza y el hambre a menos que invirtamos seriamente en la población rural in situ"

DOCUMENTO
El site de la FAO informa que erradicar el hambre de forma sostenible para 2030 requerirá unos 267.000 millones de dólares anuales más de media para inversiones en zonas rurales y urbanas y en protección social, de manera que los pobres tengan acceso a alimentos y puedan mejorar sus medios de vida, según un nuevo informe de la ONU.

El estudio, de 56 páginas,  realizado por la FAO, el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA), fue presentado este mes de Julio en Roma en vísperas de la Tercera Conferencia Internacional sobre Financiación para el Desarrollo, de Addis Abeba, Etiopía. Hoy día, cerca de 800 millones de personas -la mayoría en zonas rurales-, carecen de alimentos suficientes.

"El mensaje del informe es claro: si adoptamos el enfoque de seguir funcionando como hasta ahora, en 2030 tendríamos todavía más de 650 millones de personas que padecen hambre. Por ello defendemos un enfoque que combina la protección social con inversiones adicionales específicas en el desarrollo rural, la agricultura y las zonas urbanas que beneficiará principalmente a los pobres", asegura el Director General de la FAO, José Graziano da Silva.

Fruit Attraction y Macfrut crean Mac Fruit Attraction

• Mac Fruit Attraction, en El Cairo, 05-2016, será una nueva marca para promover oportunidades de  modernización de la producción y el marketing de las las industrias hortofrutícolas mediterráneas

FERIAS y CONGRESOS
Ifema de Madrid, España y la Cesena Fiera, de Italia los dos organizadores las ferias de producción y marketing hortofrutíolas de los 2 principales países productores y exportadores de frutas y hortalizas, han llegado a un acuerdo de colaboración para crear una nueva marca mundial para organizar actividades de encuentros internacionales en mercados estratégicos del sector de frutas y hortalizas, el nombre elegido es el de Mac Fruit Attraction. De acuerdo con esta estrategia de cooperación se anuncia la primera edición de una nueva feria en Mayo, 2016; y, se celebrará bajo el paraguas de la FODD Africa, de El Cairo, Egipto.

Mac Fruit Attraction se celebrará en Mayo 2016, en El Cairo Egipto, y, FoodAfrica será su paraguas

Alimentar a todos … y el negocio de la horticultura

• El papel de la horticultura en la moderna alimentación y en el paisaje urbano

COMENTARIO
¿Qué es innovador en agroalimentación? ¿Quién vivirá en los municipios rurales en los próximos decenios? ¿El éxodo rural continuará? En los últimos 50 años, 800 millones de personas emigraron del campo a la ciudad. Según un artículo de T. Ferrer sobre ¿quién arará la tierra? en el periódico El Pais, los expertos creen que debe hacerse más atractiva la vida en los municipios rurales.

El nuevo alcalde de Zaragoza, Pedro Santisteve, dice que “es tiempo de cerrar la ciudad, de no extenderla”. Hay urbanistas que proponen crear un nuevo “paisaje” en las ciudades. Se cree que cabe “recoser” los perímetros de polígonos industriales y naturalizar sus paisajes. También, recomponer los desastres y fallidos proyectos de expansión urbanística  y crear “corredores verdes y boscosos” solo para viandantes, bicicletas y transportes públicos cien por cien ecológicos, que se enlacen con los centros urbanos. Este “recoser urbanístico” es una parte de la nueva economía deseable para muchos. Algunos quieren hacer la nueva economía con empresas locales, incluso los equipamientos más novedosos. Involucrar a las universidades en el desarrollo local, proponen.

La horticultura de Almería, repite y repiten las incertidumbres

• En la mayor concentración de invernaderos de plástico de Europa andan preocupados por los resultados de la campaña, 2014-2015.
• Análisis de campaña hortofrutícola en Almería del año 20113-14 de la Fundación Cajamar
• Las ventas agroalimentarias de los españoles

Imagen de National Geographic

INFORMACION
En ASAJA, un sindicato agrario español, dicen, desde Andalucía, España, estar preocupados por la evolución de precio que está registrando el pepino. Esta hortaliza es la tercera en producción en Almería. ”El pepino de Almería vale este año un 33% menos que la campaña anterior, que ya registró un descenso del 28% respecto a la campaña de 2 años antes", señala Francisco Vargas, de este sindicato.

¿Cuáles son las perspectivas de la horticultura en Almería? ¿Cae en picado la renta de los productores hortícolas? A continuación hay un resumen del informe del análisis de la campaña hortofrutícola de Almería 2013-14 de la Fundación Cajamar, en el cual se indica que el valor de la producción no fué entonces el esperado por los prodcutores, ¿se repite otra vez la misma historia este año?

El espectáculo de la floración de los melocotoneros en Cieza, Murcia, una ocasión para la promoción

• Imágenes de la floración de los melocotoneros de Cieza o la de los cerezos del Valle del Valle del Jerte, son una parte del concepto “food nation”

INFORMACION
El I Congreso del Melocotón de Cieza logra un alcance mediático de más de 45 millones de personas explican los directivos de  Agromarketing, Arturo Soler y Antonio Santos. Ambos son los gestores de una iniciativa mediática para poner en el circuito turístico las semanas de floración de los melocotoneros de Cieza, en Murcia.

Fernando Galindo, fotógrafo en Cieza publicará un libro de imágenes sobre el melocotón de Cieza

Un artículo de Alicia Namesny, sobre “marketing a través de la belleza: la floración de los melocotoneros en Cieza, diversa y prolongada; dónde se mezclan paisaje, economía y gastronomía” está disponible AQUI. Varias de las imágenes de esta información son del fotógrafo Fernando Galindo, otras, de HorticulturaBlog.

La fruticultura del siglo XXI en España

• Economía sectorial, Innovación agroalimentaria, Variedades y manejo de cultivos

PUBLICACIONES
Un libro, publicado por Fundación Cajamar, Caja Rural y coordinado, por: Juan José Hueso Martín y Julián Cuevas González

En esta publicación coordinadores y autores han recogido una descripción de la situación actual y las tendencias futuras de la fruticultura en España, sector que se encuentra actualmente en un periodo de profunda renovación, buscando una mayor rentabilidad.

La obra se organiza en 16 capítulos, que recogen un total de 27 especies frutales, comenzando con los cultivos de zonas templadas, continuando con los típicamente mediterráneos, y acabando con los cultivos tropicales y subtropicales. La selección incluye tanto los frutales consolidados en nuestro país, como las especies emergentes que en un futuro próximo aparecen como una alternativa sólida en determinados enclaves de España.

Evaluación de la calidad y usos del compost como componente de sustratos, enmiendas y abonos orgánicos

•  Compost, sustratos, biorresiduos, criterios de calidad, evaluación legal, evaluación agronómica, métodos de caracterización CEN, salinidad, autocompostaje

PUBLICACIONES
En el marco de la legislación del compost, los sustratos, las enmiendas y los abonos orgánicos, se valora la calidad del compost para sus diferentes usos posibles, desde la doble perspectiva legal y agronómica, en función de la naturaleza y origen de los biorresiduos de partida y del proceso de compostaje.

En la publicación “evaluación de la calidad y usos del compost como componente de sustratos, enmiendas y abonos orgánicos” de J. Ansorena, E. Batalla y D. Merino, pertenecientes al Laboratorio Agroambiental Fraisoro. Fraisoro Etxaldea, en el Pais Vasco y desde la perspectiva de la legislación medioambiental de fin de la condición de residuo, evalúan en este documento disponible a la demnada en la Biblioteca de Horticultura, el concepto legal de compost y sus implicaciones, tanto en compost industrial como en autocompostaje. Como consecuencia de las interacciones físicas, químicas y biológicas que pueden darse entre los componentes de una mezcla, se destaca la importancia de caracterizar las mezclas en las que interviene el compost.

Una pila de compost en Turbas G.F de Idiazabal, Guiúzkoa, Pais Vasco

En este documento de 75 páginas, se describen los métodos oficiales de la Unión Europea para la caracterización de sustratos y enmiendas, con sus correspondientes limitaciones y oportunidades para la interpretación de los resultados analíticos. Se proponen unos criterios de interpretación de los análisis de sustratos y enmiendas por dichos métodos, que son especialmente relevantes cuando el compost es uno de los componentes de la mezcla. Por otra parte, en el artículo de Ansorena et al, también, se analizan las posibles aplicaciones del compost en el sector profesional de sustratos, enmiendas y abonos orgánicos, destacándose las limitaciones que presenta su empleo como componente de sustratos (por la elevada salinidad del compost de biorresiduos) y como abono orgánico (por la baja disponibilidad de nitrógeno).

La marca City Fresh, ... ¿para qué?

• Dennis Wilmeth en un debate sobre Ciudades Sostenibles

MARKETING
"Innovación social"
City Fresh, es una marca y un nuevo concepto. Es una marca, con la denominación de la ciudad donde se cultiva y con la fecha de la recolección que aparece destacada en el envase del alimento, pensemos en Chicago Fresh, o Barcelona Fresh, ... si así les gusta.

Los creadores de la iniciativa explican que habrá que consensuar las reglas para que la marca tenga valor para los productores de los alimentos, para la ciudad que les preste su nombre, y claro está, para los clientes, los consumidores. No debe haber pesticidas o herbicidas, proponen algunos, u otra alternativa más real y fácilmente certificable de “residuos cero”.

Dicen que nada de nada con los Organismos Genéticamente Modificados, OGM, ¿o, si? Parece que para la marca lo importante es que sea honrada y además lo parezca. En estas ciudades los horticultores se comprometerán mediante reglamentos con estándares para minimizar los consumos de agua durante los cultivos y los nutrientes que se utilicen serán aprobados por la comunidad de usuarios de la norma.