Buenas noticias en el día del agua. ¿Qué puedes hacer tú?

DOCUMENTO y ENLACES
- Buenas noticias en el día del agua. ¿Qué puedes hacer tú? La Fundación Aqualogy recoge una lista de enlaces de interés publicados a continuación para contribuir a encontrar soluciones integradas del agua para un desarrollo sostenible.
- El sistema BioElectrochemical para el tratamiento de las aguas subterráneas contaminadas con nitratos

La demanda de agua va en aumento, se prevé que en 2050 seremos 9.000 millones de personas. Y todavía hay millones sin acceso al agua potable o al saneamiento necesario, dice la presentación de la web de ¿qué puedes hacer tú? publicada el 22 de marzo, como celebración del día mundial del agua, en el año internacional de la cooperación en la esfera del agua.

¿Qué hay de nuevo, en desinfección de productos en fresco?

• El lavado es crítico en el manejo de frutas y hortalizas y los desinfectantes con cloro siguen en discusión
  

por, Mabel Gil
Cebas-Csic, Murcia, España

TECNOLOGIA POSCOSECHA
La inocuidad es esencial para cualquier producto alimenticio y en el caso de las frutas y hortalizas mínimamente procesadas o IV Gama, un aspecto que exige cuidados especiales al tratarse de productos cortados, de por sí más perecederos, y en los que el producto que se utiliza está en contacto con el tejido que luego se consume. Esto ha provocado que los desinfectantes que tienen cloro sigan en discusión y sean numerosos lo grupos de investigación que trabajan buscando alternativas. La Dra. Mabel Gil, del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos del Cebas-CSIC, resume en un artículo disponible a la demanda en la sección Publicaciones del portal Poscosecha.com y del Grupo THM,  los beneficios del cloro y qué hay de nuevo en este tema.

Recursos hídricos no convencionales

COMENTARIO. La mejora de las tecnologías de regeneración de aguas depuradas permite vencer las reticencias de algunos usuarios a la reutilización de este tipo de aguas.

Watertech, modelo desaladora
 de Azud

Fermín López Unzu ha realizado un estudio sobre las tecnologías de tratamiento de aguas que se ha producido en España durante los últimos años para la reutilización de las aguas depuradas y la utilización de recursos no convencionales en agricultura. Fermín López pertenece a la dirección de ingeniería y explotación de Aguas de las cuencas Mediterráneas, S.A
De las 34 plantas desaladoras incluídas en el programa Agua, 19 de ellas de Acuamed y Agrosegura, una tercera parte tienen entre sus usuarios la agricultura, y producen 239 hm3/año, se usan en 300.000 hectáreas por 100.000 regantes. En España, Acuamed sigue promoviendo más actuaciones de  reutilización.

La FAO coordina programas que se ocupan en desarrollar una horticultura periurbana

CRONICA. Oportunidades de una horticultura para la gente

Ha llegado la hora de actuar para garantizar que la horticultura urbana y periurbana encuentre su lugar legítimo con políticas de desarrollo en ciudades más verdes, lo que será sinónimo de oportunidades y esperanza para sus habitantes, dice Molibo Traeré en Dakar Senegal.  
Más de la mitad de la población mundial, 3.300 millones de personas, viven hoy en áreas urbanas, y de ellos 1.000 millones en barrios pobres en condiciones precarias, principalmente en África, Asia y Latinoamérica. Con el incremento de la población mundial, se espera que haya 3.000 millones más de residentes urbanos para el año 2.050.

En diciembre 2.010 se celebró en Dakar un congreso sobre, crear ciudades más verdes basados en la horticultura.

Un sistema trifunción, una de ellas, depuración de aguas residuales, gana la convocatoria de The Economist

CRONICA. Sustentabilidad
Mario Rosato, gerente de Sustainable Technolgies SL, e inventor del sistema AFAD de purificación, gana el premio The Economist - InnoCentive y participa en la próxima edición de “Ideas Economy: Intelligent Infraestructure”, organizado por la revista The Economist´s. El evento está destinado a analizar los desafíos a que se enfrentan las infraestructuras globales y soluciones innovadoras.

Unidad de producción agrícola sostenible integrada con cultivo energético

Propuesta de Mario Rosato y Arq. Barbaro

La conferencia tendrá lugar en New York en la Universidad Paced los próximos 16 y 17 de febrero; Mario Rosato ganó el premio The Economist-InnoCentive, destinado a las soluciones biológicas para hacer frente al cambio climático por lo que The Economist define como “su solución simple, que resuelve tres problemas en uno: el secuestro del carbono, la purificación de aguas de desecho y la producción de material de construcción de bajo coste”.

Optimización del crecimiento de las plantas con agua de riego reciclada y superficial

PUBLICACION
Una reseña de la ISHS destaca las sinergias entre los riegos de precisión y el aprovechamiento de aguas
Bauerle, W. L.; Keener, H.; Wicks, M.
Ohio State University, 1680 Madison Ave., Ag Engineering Building, 44691, Wooster, Ohio, United States,

A pesar de que el uso de agua de riego y de lluvia en viveros de plantas ornamentales requiere un manejo cuidadoso, es una práctica que puede proteger el medio ambiente, optimizar el crecimiento de las plantas y reducir el uso de fertilizantes. El sinergismo entre el riego de precisión y una liberación exacta de nutrientes adaptado a la absorción diaria que necesita el metabolismo de las plantas es esencial para alcanzar el máximo de crecimiento del vegetal. Un estudio de 2008 en un vivero de Ohio usó  Controlled Nutrient Delivery System (CNDS), sistema de liberación controlada de nutrientes.  Los resultados fueron una disminución en el consumo de fertilizantes superior al 50% y un aumento en la producción de plantas del orden del 20%, comparado con las prácticas de fertilización habituales.

Otro paso de Azud en la cultura del agua

INFOMERCIAL
Depuración de aguas residuales, potabilización, desalación, reutilización, purificación, tratamiento de aguas grises.

Los agricultores y la industria agroalimentaria están obligados a trabajar en aguas reales, aquellas que les llegan desde su suministro habitual. En la mayoría de situaciones una cultura del agua que persiga la eficiencia aconseja acometer algún tipo de tratamiento. En Azud tienen soluciones como las siguientes: depuración de aguas residuales, potabilización, desalación, reutilización, purificación y el tratamiento de las aguas grises.



Una planta potabilizadora, el modelo DW de Azud, sirve para el tratamiento de aguas subterráneas, las superficiales y de mar, para adecuar su calidad a los criterios sanitarios que el consumo humano o aplicaciones en agroalimentación requieran, en pequeñas poblaciones, industrias y situaciones de emergencia. Esta es una máquina compacta y modular, de fácil manejo y automatizada para su limpieza. Esta potabilizadora usa filtros muy avanzados y puede utilizarse en situaciones de emergencia.

Equipo para el tratamiento de la calidad del agua de Azud

El agua, residual y potable, es una prioridad

DOCUMENTO. La purificación y potabilización del agua tiene extraordinaria importancia.


Bases de la gestión hídrica eficiente

Investigar en agua, potable o residual es una prioridad. La disponibilidad de agua potable, o en condiciones higiénicas suficientes, para el riego y otros usos agropecuarios es una cuestión de vital importancia. Jorge Sánchez Martin y Jesús Beltrán, del departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Extremadura han publicado en el Cuaderno Cuides, de la Fundación Cajamar, sobre desarrollo sostenible, un trabajo sobre la Moringa Oleifera, unas semillas utilizadas para la potabilización del agua.