Aumento de la eficiencia de los invernaderos a través del conocimiento sobre el estado de cada planta

Imágenes de alta resolución y 3D, así como bioinformática en tiempo real lo permiten

INFOMERCIAL
El desafío para los productores es tratar con plagas, enfermedades y otras amenazas ambientales a las plantas. La lucha es cuantificable: hasta el 20 por ciento de las frutas y hortalizas se pierden antes de que hayan salido de la "explotación hortícola", y ese número puede ser aún mayor para las plantas ornamentales delicadas.

Al mismo tiempo, los productores están bajo la presión implacable de los minoristas para entregar consistentemente en cantidad y calidad. Una ayuda para alcanzar los objetivos la ofrecen ya tecnologías como los sensores y la computación en la nube capaces de ayudar a controlar riego, nutrición, ventilación, etc.

Retos en los invernaderos españoles

El sector hortícola de invernadero pasa necesariamente por dotar a las empresas de la última tecnología, adaptada a nuestras condiciones específicas de producción.

INFORMACION
En el ministerio de agricultura de los españoles  han celebrado una jornada para analizar los "principales retos de la horticultura española de invernadero”, en la que han participado expertos en innovación. El programa tuvo 2 análisis complementarios. Por una parte, la tecnología y manejo del cultivo en invernaderos, los retos y factores de éxito, con una visión desde orientaciones tecnológicas como las holandesas, el desarrollo de la horticultura intensiva de Marruecos y la visión desde España expuesta, por Jerónimo Pérez Parra, del IFA y Roberto García Torrente de Cajamar.

Por otra parte, el programa de la jornada invitaba a destacados actores económicos de la horticultura de Almería a explicar los retos y oportunidades del sector hortícola español. Intervinieron  Manuel Galdeano, presidente de Murgiverde y de Coexphal y productor de hortícolas, Jorge Brotons, presidente de FEPEX y de Bonnysa y productor de tomate, Andrés Góngora, responsable de la sectorial de FyH de COAG y productor de hortícolas, Francisco Vargas, responsable regional y nacional de ASAJA para el sector de frutas y hortalizas y productor de hortícolas, Roque García Simón, responsable de hortalizas intensivos de UPA y productor de hortícolas y, moderó el debate, Fernando Miranda, Director General de Producciones y Mercados Agrarios, MAPAMA.

Dobles cubiertas plásticas en los invernaderos

Doble techo de plástico en un forzado
de melón extratemprano

PLASTICULTURE
La provincia de Almería es la región mediterránea con la mayor concentración de invernaderos de Europa. Este tipo de agricultura se desarrolla en invernaderos de bajo coste, con sistemas pasivos para la climatización, dado que el uso de calefacción, ventilación forzada, humidificación y otros sistemas activos son difíciles de rentabilizar.

Uno de de los principales problemas que presenta este tipo de invernaderos es el exceso de humedad ambiental, observándose con frecuencia condensación sobre la cubierta y el cultivo. En algunos ciclos la caída de agua de condensación sobre el cultivo se puede evitar o reducir mediante el uso de dobles techos o pantallas, que pueden ser fijas o móviles.

Las estrategias de control de riego combinadas pueden producir mayor rendimiento en planta y ahorros del 90% en el uso de agua y electricidad en riego de lechuga en invernadero

Foto de Dr. Daniel Leskovar,
 director del Centro de Extensión en Uval deTexas

I+D+i
Un invernadero es una instalación costosa que puede ofrecer un mejor ambiente para los cultivos. Por lo tanto, manejarlo eficientemente es importante para los agricultores.

Este estudio comparó el control del temporizador convencional y el método de control de la humedad del suelo con una estrategia de control integrada (ICS) en riego inalámbrico que consistía en microcontrolador, controlador lógico programable, sensor climático, sensor de suelo y módulo Bluetooth.

Se llevaron a cabo dos experimentos de campo de dos semanas en cultivos de lechuga romana y lechuga roja en invernadero.

En los plásticos modernos para invernaderos lo principal son las soluciones para el cultivador y la zona geográfica de las instalaciones

Consejos para alargar las características y vida útil de las cubiertas de plástico en los invernaderos (II)

Los tipos de plástico para cubiertas de invernadero de Naturplás 

TECNOLOGÍA
Para los agricultores lo principal es la confianza en los especialistas suministradores del plástico de su invernadero, dicen en Naturplás en su renovada website. “Personalizamos los pedidos de nuestros clientes, según el tipo y la zona de cultivo”. aseguran en la website. Esta empresa, que tiene una alianza con el grupo Polivouga transforma plásticos agrícolas utilizando materias primas de los principales proveedores mundiales y sus técnicos tienen experiencia de decenas de años en el desarrollo de la plasticultura en Almería, y otros países, algunos de Magreb y otros de Latinoamérica y Asia.

Actualmente casi todos los plásticos utilizados en la cubierta de invernaderos están fabricados por coextrusión, esto significa que según los materiales de las diferentes capas, el plástico tiene un comportamiento diferente, explicábamos en HorticulturaBlog en la información sobre “elegir el plástico del invernadero”

Una imagen del nuevo website de Naturplás

Elegir el plástico del invernadero

• Consideraciones sobre las características de los plásticos utilizados en la cubierta de invernaderos (I)

TECNOLOGÍA
¿Qué parámetros considerar para una selección eficiente en la selección del plástico para un invernadero? La web de Intagri, en México en su sección de artículos para la capacitación en horticultura intensiva tiene publicado un documento sobre plásticos para invernaderos.

En cultivos hortícolas intensivos de hoja, la mayor contribución a la huella de carbono fue ejercida por la estructura del invernadero, seguida del equipo auxiliar y fertilizantes

• La huella de carbono en la agricultura

I+D+i
La huella de carbono es un indicador que mide el impacto sobre el calentamiento global. Este indicador ambiental es la suma absoluta de todas las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) causadas directa o indirectamente por un individuo, organización, evento o producto. La huella de carbono se puede entender como la marca que se deja sobre el medio ambiente con cada actividad que emite gases de efecto invernadero.

El objetivo de este estudio es dar a conocer la importancia de la huella de carbono en la agricultura y cuantificarla en los diferentes sistemas de producción de cultivos hortícolas de hoja en España, con el fin de seleccionar y mejorar las técnicas de producción, equipamiento y estructuras que minimicen dicho impacto.

Deshumidificación en invernaderos, Lucchini y DryGair

INFOMERCIAL
La introducción de sistemas de control de humedad es un avance de los considerados básicos si se desea evitar situaciones perjudiciales para el cultivo. En este sentido, una humedad relativa muy alta aumenta el peligro de desarrollo de enfermedades criptogámicas, de presencia de condensación superficial, disminuye la transpiración, y reduce la absorción de agua y nutrientes, lo que puede generar déficit de elementos tales como calcio.

El deshumidificador DryGair lo instala en algunos invernaderos el constructor Idromeccanica Lucchini

Catálogo de Idromeccanica Lucchini, greenhouses & equipment

• ¿Cómo son las instalaciones de invernaderos de Lucchini?

INFOMERCIAL
Idromeccanica Lucchini es una industria fabricante de invernaderos con una trayectoria de más de más de 65 años y con experiencia en los mercados internacionales. Una empresa líder en la construcción de invernaderos de plástico para la hortofruticultura, floricultura y las industrias de viveros. Lucchini también proyecta e instala sistemas de riego y calefacción con control de clima por ordenador. Realiza proyectos invernaderos de alta tecnología para el cultivo hidropónico; prepara a ingenieros para gestionar los equipamientos “llave en mano” preparando planes de produccción hortícolas de alta calidad, para sus clientes.

El catálogo de Idromeccanica Luchini, de 48 páginas, pdf AQUI, contiene ilustraciones de instalaciones de invernaderos en todo el mundo, y está disponible también en una ficha de la sección de catálogos de la Biblioteca de Horticultura.

En invernaderos con aporte de CO2, el aumento del número de tallos es mejor herramienta que la reducción de la poda en el aprovechamiento del gas

I+D+i
El efecto beneficioso del enriquecimiento carbónico del aire en los cultivos bajo invernadero mediterráneo está bien documentado, si bien, su eficiencia es susceptible de mejorar. El aumento de la producción es la razón principal para la aplicación de dicha técnica y depende, entre otras variables, de la respuesta de aclimatación del cultivo a una elevada concentración de CO2. Dicha respuesta se relaciona generalmente con cambios en la relación fuente/sumidero de los carbohidratos asimilados. Por tanto, la mejora de la eficiencia de la aplicación podría contemplar la evaluación de técnicas de cultivo que permitan adecuar dicha relación para mejorar el aprovechamiento por el cultivo del gas aportado.

En este trabajo se estudia la respuesta bioproductiva de un cultivo de pimiento (Capsicum annumm L.) en invernadero mediterráneo con aporte de CO2 en el aire, cuando se somete a diferentes estrategias de poda.

Apuntes de plasticultivos para pimiento y tomate en el uso de mallas

• Un índice de tipos de mallas por aplicaciones
• Las mallas deben ser finas

INFOMERCIAL
En una publicación llamada "ficha de cultivo en tomate y pimiento" de Arrigoni se explican las aplicaciones de las mallas en la plasticultura

Las “bioreti” son mallas de anti insectos de alta tenacidad, con alta transparencia y de larga vida, estudiadas para proteger contra los diferentes tipos de insectos.

Las mallas anti insectos

En un índice de fabricados de mallas de Arrigoni para su uso en la horticultura con la descripción de cada una de sus aplicaciones explica que las “bioreti” son mallas de anti insectos de alta tenacidad, con alta transparencia y de larga vida, estudiadas para proteger contra los diferentes tipos de insectos

El melón en invernadero

PUBLICACIONES
El melón es un cultivo tradicional en España y es la tercera hortícola a la que se dedica mayor superficie para su cultivo en nuestro país, detrás del tomate y la lechuga. De las 870.000 Tm de melón producidas en 2011,  129.000 corresponden a la producción bajo invernadero de la provincia de Almería.

En este artículo sobre el cultivo de melón en invernadero, de los autores Mª Luisa Gómez-Guillamón y Rafael Gómez Cabrera, que trabajan en Instituto Hortofrutícultura Subtropical y Mediterránea de “La Mayora”, UMA CSIC, Algarrobo, Málaga, España; trata sobre los tipos de melón, la preparación del terreno, técnicas de cultivo, fertirrigación, las enfermedades y plagas; y la recolección. El artículo está disponible a la demanda en la Biblioteca de Horticultura.

La mejora de la eficiencia de los invernaderos de plástico en los meses fríos para regiones con climas suaves

• Sistemas pasivos de climatización en períodos fríos: los dobles techos
• Ventajas e inconvenientes de los dobles techos en los invernaderos
• Materiales plásticos disponibles para utilizar en dobles techos de invernaderos

PUBLICACIONES
A diferencia de los invernaderos altamente tecnificados del norte de Europa, los invernaderos de plástico del área mediterránea no permiten una completa modificación de las condiciones climáticas en su interior. El diseño del invernadero típico de Almería persigue -más que una completa modificación del clima- maximizar la captación de energía solar durante el día y minimizar las pérdidas de calor durante la noche.

Las series temáticas de Las Palmerillas, Caja Rural han publicado un libro sobre los "sistemas pasivos de climatización en períodos fríos: los dobles techos" del autor Francisco José Salvador Sola, técnico de Nature Choice, SAT; El Ejido, Almería.

El documento de "sistemas pasivos de climatización en períodos fríos: los dobles techos" de José Salvador Solá, publicado por la Fundación Cajamar, también está disponible en la Biblioteca de Horticultura en este enlace de AQUI

Efectos positivos del enriquecimiento carbónico en invernadero de tomate en producción, calidad y eficiencia en el uso del agua

Por, Pilar Lorenzo Mínguez; Mª Jesús Sánchez González; M. Cruz Sánchez-guerrero Cantó; Evangelina Medrano Cortés; M. José Cabezas González

I+D+i
El enriquecimiento carbónico incrementó la producción comercial de fruto, el aumento fue del 19% cuando se aplicó la disolución nutritiva de mayor potencial osmótico (7 dS m-1) y permitió, en parte, mitigar el efecto nocivo de la salinidad.

La obtención de frutos de calidad organoléptica diferenciada requiere un manejo preciso del cultivo y condiciones de moderado estrés salino y térmico (bajas temperaturas) que al mismo tiempo limitan la productividad. El control del clima en invernadero permite modular el efecto de la salinidad sobre el crecimiento y desarrollo del cultivo; por otra parte, diversos estudios sobre aplicación de CO2 en la atmósfera del invernadero mediterráneo han mostrado incrementos productivos entre el 15 y el 20 % en diferentes especies hortícolas.

La calidad de los tomate no se ve afectada por el tipo de plástico del invernadero; si la precocidad

Tomates en inter-planting en un invernadero mexicano

I+D+i
Las cubiertas plásticas que absorben las radiaciones ultravioletas (UV) están siendo usadas como barreras fotoselectivas para controlar los insectos vectores y sus virus asociados en diferentes cultivos hortícolas.

En el trabajo sobre el "efecto de diferentes cubiertas plásticas fotoselectivas sobre la cosecha y calidad de un cultivo de tomate" de Josefa López-Marín, et al; se realizó un experimento en 4 invernaderos tipo túnel con una superficie de 50 m2  y orientados N-S, para evaluar el efecto de distintos tipos de plásticos, con diferentes propiedades de absorción de las radiaciones UV, sobre la calidad y producción de un cultivo de tomate.

Thermo MAX, nuevo plástico especial de alta transparencia para la doble cámara de los invernaderos

INFOMERCIAL
El objetivo del filme Thermo MAX es potenciar el efecto térmico de la cubierta, suavizando los cambios de temperatura en la zona de cultivo, sin perjudicar la calidad y cantidad de luz, este film tiene una elevada transmisión de luz, que mejora la fotosíntesis de las plantas, además tiene una alta resistencia al rasgado.

El manejo correcto de este film, contribuye en la homogeneidad de los cultivos y favorece la calidad y cantidad de sus frutos. Se recomienda la utilización de esta doble cámara en cultivos que requieran un buen efecto térmico y gran cantidad de luz para un óptimo desarrollo del cultivo en épocas desfavorables.

Eficiencia del uso del agua en invernadero

• Evaluación de herramientas de seguimiento del fertirriego

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La cuenca Mediterránea alberga una importante superficie de invernaderos. El rápido crecimiento se debe a que los invernaderos han permitido el desarrollo económico de zonas pobres y usos más eficiente de los recursos, como la tierra y el agua. En Almería, igual como en tantas regiones hortícolas por todo el mundo son conscientes de la importancia que tienen el agua en la sostenibilidad de la horticultura en invernaderos. En Almería han trabajado desde distintas instituciones por mejorar el uso del agua de riego y reducir problemas medioambientales relacionados con el riego.

M.D. Fernández en el invernadero de experiencias sobre riego en invernaderos de la finca Las Palmerillas, Almería, España, de la Fundación Cajamar

En el capítulo 6 de la publicación titulada  “innovación en estructuras productivas y manejo de cultivos en agricultura protegida” vol 3 (jul.2012) de los cuadernos de estudios agroalimentarios de la Fundación Cajamar, se recogen los principales resultados de trabajos de investigación sobre “el uso del agua en cultivos bajo invernadero”, del que son autores Fernández, M.D; Thompson, R.B; Bonachela, S. Gallardo,M; Granados, M.R.  Al documento de esta publicación se accede, GRATIS, desde la Biblioteca de Horticultura y también desde la web de la Fundación Cajamar

Aplicación del Arricover al cultivo de melón y otras hortalizas

• Una manta térmica con Arricover Bioclimátic: la experiencia Spinsanti

INFOMERCIAL
La D. Spinsanti (en la foto), agrónomo de Osimo , Ancona - Italia, utiliza Arricover  en cultivos de primavera / verano con el objetivo de crear un microclima favorable para el desarrollo de las plantas en cultivos al aire libre.

Spinanti ha probado Arricover en tomate (variedades de planta baja), pimiento, pepino y melón. La malla Arricover es fácil de usar e instalar, es una malla fuerte, no se rompe al colocarse en arquillos de alambre como ocurre cuando se utilizan “telas de no tejido”. Esta característica tan importante permite cubrir las plantas antes del mal tiempo y de tormentas, mientras se mantiene “la manta”, en este caso de la malla Arricover, bajada con el buen clima.”

Los sistemas de descuelgue permiten aumentar la producción y la calidad en cultivos de tomate en invernaderos

• Los ensayos se realizaron en tomate en rama y tomate cherry

TECNOLOGIA
En el marco de la agricultura intensiva, cada año se encarecen los costes de cultivo y hay una mayor competencia entre los países productores por abastecer a los mercados europeos, todo esto hace necesario aumentar la productividad de los cultivos para mantener su rentabilidad.

Para la producción en invernadero en la zona mediterránea, un desafío es la mejora de las estructuras de invernadero. La introducción de estos invernaderos también se debe acompañar con una optimización de las técnicas de cultivo para lograr mayores rendimientos y calidad durante todo el año.

Cómo son las mallas….elige según la aplicación

• El diseño de la malla Biorete Air Plus aumenta la aireación

INFOMERCIAL
En el site de Arrigoni Agricultura tienen un buscador del tipo de tejido de la malla, según su aplicación. AQUI en este enlace puede elegirse la estrategia de protección de un cultivo hortícola según los planes del productor. Arrigoni clasifica en esta información a sus mallas según aplicaciones: granizo, cortaviento, sombreo, anto-heladas, insect-proof, de recolección (aceituna, almendros, avellanos, etc) anti-pájaros, para soporte y cubre suelo (acolchado, y para cultivos hors-sol, sin suelo)

Arrigoni: BIORETE Air Plus aumenta la aireación de los invernaderos
Recientemente la web holandesa Fresh Plaza y otras como HorticulturaBlog informan de las novedades introducidas por este fabricante de mallas especializado en aplicaciones para la horticultura de su popular tejido Biorete Air Plus en el cual para mejorar sus prestaciones han incrementado sus características de aireación.