Injerto en pimiento

• Un artículo sobre los beneficios y rentabilidad del uso del injerto en pimientos, de la revista ITEA

Autores: J. López-Marín, A. Galvez, I. Porras, J. M. Brotons-Martínez

Imagen de Horticulturay cultivos ornamentales

I+D+i
El cultivo de pimiento (Capsicum annuum) en invernadero tiene una gran importancia en la Región de Murcia, con más de 1.700 hectáreas. El uso de injerto podría ser una manera eficaz de controlar las enfermedades transmitidas por el suelo, tales como Phytophthora spp. y Meloidogyne incognita, muy comunes en esta área.

El objetivo del trabajo de estos autores fue estudiar la viabilidad económica y rentabilidad del cultivo de pimiento empleando la técnica del injerto. Para ello se utilizaron 3 portainjertos (Atlante, Creonte y Terrano) injertados con la variedad de pimiento Herminio y se compararon con plantas de la misma variedad no injertadas plantadas en suelo biodesinfectado con 4,5 kg/m2 de estiércol de oveja y gallina (2:1, w/w) y suelo sin desinfectar.

En los ensayos se controló la producción y se valoró económicamente en función de los precios medios del observatorio de precios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente desde el 2004 al 2014.

El porqué de la tolerancia a la salinidad conferida por el portainjerto en pimiento

I+D+i
Plantas del cultivar “Adige” de Sakata Seeds no injertadas (A), injertadas sobre si misma (A/A) e injertadas sobre una línea de Capsicum annuum L. “A25” seleccionada como tolerante a la sal (A/A25), fueron comparadas desde el punto de vista productivo y fisiológico en condiciones de suelo arenoso moderadamente salino (EC = 6,64 dSm‐1) y agua salina (EC= 5dSm‐1) bajo túnel de plástico en la zona del litoral valenciano (El Perelló, Valencia), en un ciclo productivo de marzo a julio.

Las plantas A/A25 mostraron un incremento de la producción del 57% respecto a las plantas no injertadas (A), como consecuencia principalmente de una menor afección de los frutos por el “blossom‐end rot” (21% frente al 45% de las plantas A).

Mayor producción en plantas injertadas de pimiento

• Estudio preliminar del comportamiento de distintos portainjertos de  pimiento frente a estrés hídrico 

Autores
A. Gálvez, J. López‐Marín    Departamento de Hortofruticultura, Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo  Agrario y Alimentario (IMIDA), La Alberca, Murcia.

         A nivel mundial, el pimiento, junto con el tomate, es el cultivo que más superficie  ocupa dentro de las especies que se realizan en cultivo protegido. En la zona del  campo de Cartagena y sur de Alicante, el cultivo se realiza desde diciembre hasta  agosto, centrándose la producción desde mayo a agosto, en donde se dan altas  temperaturas y radiaciones en el interior de los invernaderos, por lo que el cultivo  tiene una gran  demanda de agua. Por ello se planteó, el estudiar la respuesta de  plantas de pimiento a estrés hídrico de la variedad Herminio, injertada sobre tres  portainjertos  comerciales.

En los portainjertos de hortalizas, ¿qué hay que saber?

• ¿Cuándo se necesita usar portainjerto, qué hay que saber?
• ¿Qué busca la mejora genética en portainjertos en tomates?

INFORMACION
¿Cuándo se necesita usar portainjerto y qué hay que saber? Es importante conocer que problemas tiene el suelo, sus propiedades físicas (compacidad, temperatura, …) y el nivel de salinidad. También han de conocerse las condiciones ambientales que tendrá el cultivo: humedad relativa, temperatura del aire en el invernadero, tipo de fertirrigación, tipo de ciclo de cultivo (corto / largo).

En cuanto a la variedad, explica Luis Ortega Fernández, mejorador de tomate de Syngenta  a injertar interesa por su volumen de hojas, floración, cuajado, tamaño del fruto, producción, y tipo de fruto en cuanto a color, sabor y nivel de desperdicio. El desconocimiento de estos aspecto puede dar lugar a un cultivo pobre; el ponente muestra fotos de un cultivo con un portainjerto que confiere mucho vigor y origina un mal cuaje, y otras en que los resultados deficientes son debidos a un patrón poco vigoroso, que origina un cultivo débil que produce poca fruta y de calidad deficiente.

Nuevas tendencias en portainjertos hortícolas: cucurbitáceas y solanáceas

• El portainjertos es el principio, un artículo sobre Cucurbits 2015, organizado por la ISHS, el V International Symposium y el IMIDA, en la Universidad de Cartagena

PUBLICACIONES
En la Universidad de Cartagena y con la participación del IMIDA, Murcia, España; se organizó una jornada técnica sobre el Cucurbits 2015, el el V International Symposium de la ISHS, sobre esta materia.  En el artículo “el portainjertos es el principio” de Alicia Namesny, se explica el estado del arte de la técnica del injerto aplicado a cucurbitáceas y solanáceas; la práctica comercial del injerto y los portainjertos, el injerto en cucurbitáceas y solanáceas, la visión de las empresas y las ventajas para productores y la calidad de las plantas injertadas. El documento está disponible a la demanda en el catálogo de publicaciones de la Biblioteca de Horticultura.

La idea de utilizar portainjertos en hortícolas tiene su origen en el éxito obtenido en la vid para evitar la Phyloxera, y recibió el espaldarazo final con la prohibición del uso de bromuro de metilo, que obligó a buscar alternativas.

El injerto en los cultivos de pepino es una técnica en alza

TECNOLOGIA
El injerto de pepino es el tercero más ampleado en Almería, detrás del de tomate y la sandía. ¿Porqué se utiliza el injerto en cucurbitáceas?
En Publicaciones: El injerto de cucurbitáceas, de Alfredo de Miguel Torres

El uso del injerto en pepino tiene muchas ventajas, por un lado, permite obtener un mismo volumen de producción con una menor densidad de plantación, es decir, sembrando menos plantas por metro cuadrado de superficie. Según una información de Elena Sánchez en FHalmería se puede considerar que el injerto es una técnica interesante para el cultivo de pepino porque con la reducción de la densidad de plantación hay una repercusión directa para unos costes de producción tambén menores en cada inicio de campaña.

La reducción de costes no es tan solo la única ventaja del empleo del injerto, dice Sánchez en la revista, sino que también puede servir para superar el estrés del suelo, aumentando la producción. Actualmente el injerto de pepino es el tercero más ampleado en Almería, detrás del de tomate y la sandía

El injerto de cucurbitáceas y de tomates

PUBLICACIONES. Son 2 documentos en PDF disponibles a la demanda desde la sección de publicaciones del Grupo THM en la web Poscosecha.

El injerto es una técnica que permite cultivar una planta con la raíz de otra. A una plantita de una variedad que se desea cultivar se le sustituye su raíz por la de otra, el patrón o portainjerto, que le proporciona alguna cualidad (vigor, tolerancia a enfermedades, etc.) que la hace más interesante, sin perjudicar la calidad del producto deseado.
En la sección de Publicaciones están disponibles 2 documentos sobre, El injerto de plantas de Tomate y El Injerto en Cucurbitáceas, ambos son de unas 18 páginas y están disponibles a la demanda al precio de 5 €.

En el valle Quillota de Chile preparan sus opciones para una horticultura sin Bromuro de metilo

BREVE
En esta región hortícola de Chile se realizan algunas actividades para mostrar los beneficios del uso de portainjertos en el cultivo de tomates bajo invernadero. Esta técnica en las condiciones de las plantaciones de tomate en el valle les permite pasar de 9 a 13 kilos de recolección de tomates por metro de cultivo.
Esta es una información de Red Agrícola Comunicaciones, grupo informativo que tambien publican Chile Riego

Los semilleros y el injerto de los planteles

COMENTARIO.

 La clave está en la pinza

Hoy día en los semilleros se hacen injertos con efectividad, rapidez e higiene. El semillero moderno es capaz de crear una microcirugía vegetal y hacerlo rápido.

En la técnica del injerto implantada desde los semilleros se investigan y adaptan patrones con variedades, de melones, sandía, tomates, etc. Es el semillero el intermediario entre la I+D+i que hay entre la comunidadcientífica y los productores de hortalizas. Así ocurre en México con especilistas especialmente formados en centros universitarios hortícolas que tienen programas con Naciones Unidas para erradicar el uso del Bromuro de Metilo y dónde participan también profesores de la Universidad de Almería o con los semilleros de Murcia que tienen programas de mejora donde interviene Alfredo Lacasa del Imida.

¿Cómo se injerta las plantas de tomates, melones o sandías? El injerto de púa es el mejor, dicen los especialistas. Los transmisores de estas prácticas culturales son principalmente las empresas de semillas proveedoras de los portainjertos. La clave está en la pinza. Viendo la pinza se sabe como trabaja uno u otro semillero.