¿En Andalucía, venden bien sus patatas tempranas?

•  ¿Lograrán con tan solo una campaña publicitaria crear un alimento diferenciado?

El cliente cree en lo que lee

INFORMACION
En Andalucía quieren vender mejor sus patatas tempranas. Carmen Ortiz, su Consejera de Agricultura  de la Junta de Andalucía anuncia que harán una campaña de promoción. Parece ser que ahora los productores andaluces se dan cuenta que les conviene “identificar” a sus patatas tempranas.

La patata temprana tiene una piel muy fina y esta característica es apreciada por los consumidores. Dicen también que una vez frita conserva el tono dorado. Los publicistas harán propuestas para crear en las secciones de frutería de las tiendas un “alimento diferenciado, que sea conocido por los clientes, explican desde la administración de los intereses agroalimentarios de los andaluces, en España.

Hortalizas subterráneas

• INFO's Hortalizas Subterráneas 2015-2016, disponible a la demanda en la Biblioteca de Horticultura

Diversidad, surtido, variedades modernas, mecanización,
valores en envasados, logística, innovación en IV y V gamas ...
son algunas de las claves de los negocios de la patata

PUBLICACIONES
Info Hortalizas Subterráneas 2015-2016, 121 páginas, diciembre, 2015
La “guía de gestión integrada de plagas, GIP, para el cultivo de patata”, forma parte de una serie de guías sobre el mismo tema, para diferentes cultivos. Editada en 2015 por el Magrama, la referida a patata, explica, después de una introducción y la consideración de los aspectos generales, los principios para la aplicación de la gestión integrada de plagas, medidas específicas para zonas de protección, listado de plagas, y Cuadro de estrategia de gestión integrada de plagas.

Una información abreviada de esta Guia se publica con el INFO’s Hortalizas subterráneas 2015-2016, junto a estos compendios informativos sectoriales, a partir de ahora bianuales, para productores de patata, cebolla, zanahoria, puerro y el resto de hortalizas subterráneas.

Jiffy selecciona a un profesional para Administrador de Cuentas en España y Portugal

INFOMERCIAL
Jiffy es uno de los principales proveedores de medios de cultivo (sustratos y sistemas de propagación de plantas) a la industria hortícola de todo el mundo. Los productos se venden a nivel internacional se adaptan a una gran variedad de cultivos, un número creciente de tecnologías hortícolas, forestales y de todos los tipos de plantas de vivero La obtención de la materia prima y la elaboración de sus productos se lleva a cabo en muchos lugares mundo. La compañía tiene una historia de sólido desempeño financiero y emplea aprox. 1.000 personas.

El administrador de cuentas es el responsable de todas las actividades de ventas, el posicionamiento y la promoción de la empresa y consecución de los objetivos de ventas, actividades y presupuesto dentro de su área.

El documento adjunto de la imagen AQUI explica las responsabilidades del cargo, el perfil del aspirante y dónde deben contactar los interesados, preferentemente a un mail: hr-nl@jiffygroup.com

El ortogrupo participa en la EXPO Milán 2015

• Las empresas, Lucchini Idromeccanica, Ferrari Meccaniche Construzioni y Forigo Roteritalia, tienen agendas de actividades de mayo a octubre relacionadas con la modernización de la horticultura: la DemoFarm Orticola y la participación en DemoField

INFOMERCIAL
En la web de Lucchini Idromeccanica explican la cooperación de la empresa en las actividades de la EXPO Milano 2015: la Vertical Farm, el DemoFarm Orticola en Guidizzolo y su participación en la DemoField, Agriculture of tomorrow, en Lodi.

Video Idromeccanica Lucchini Expo Milano 2015

En el clúster de Investigación e Innovación agroalimentarias de Lodi, en el Parque Tecnológico de Padano, AQUI, calendario y localización, está la DemoFarm Orticola. De Mayo a Octubre un buen número de empresas, entre ellas Ferrari Meccaniche Construzioni y Forigo Roteritalia.,organizan actividades en las que participa “la academia hortícola” con organizaciones agroalimentarias. Para elegir participar en estas actividades de la DemoFarm Orticola ver AQUI los eventos

El AgroCabildo de Tenerife explica la biofumigación con cultivo de brásicas

INFO
¿Qué es la biofumigación?
La biofumigación es una técnica biológica de control de patógenos del suelo (nematodos, hongos, bacterias, insectos y malas hierbas) y que tiene además un efecto mejorante del suelo y de su fertilidad. Se fundamenta en la acción fumigante que tienen las sustancias volátiles generadas en la descomposición de la materia orgánica fresca proveniente de plantas o restos de plantas de brásicas (rábano, coles, coliflores, mostaza, etc.). Su empleo puede sustituir a desinfectantes químicos de suelo, como por ejemplo, al metam-sodio.

INFO, Berries

• Los pequeños frutos … la IV gama natural para el mercado de las tentaciones
• Info Berries, servicios, insumos y producto acabado de empresas destacadas, para bayas y otros pequeños frutos carnosos 
• Contiene el artículo "los pequeños frutos carnosos, más es mejor"

Serie INFO's
El Info BERRIES es una publicación de 51 páginas que reúne información para la industria de las bayas y otros frutos de tamaño pequeño que comparten tecnologías, en unos casos de poscosecha y en otros también de producción, como la fresa, arándano, frambuesa, moras, ... tomate cherry, cerezas, uva sin semillas, ... "Los pequeños frutos carnosos son las frutas finas en la industria hortícola y también para los gastrónomos. Todos los berries forman parte de la alimentación más saludable y su consumo es la mayor tendencia de la hortofruticultura", se dice en la presentación de este documento.

La información que contiene el documento es relativa a tecnología de producción y poscosecha. La sección “delicatessen” incluye empresas que se destacan por ofrecer al mercado berries de calidad Premium y por sus presentaciones y marketing en consonancia.

Innovaciones ( III )

• IdeasCon ...

 INFO
A continuación se muestra información y enlaces de innovaciones comerciales. Las imágenes y descripciones pertenecen a actividades en las que ha participado HorticulturaBlog, y, en otros casos, recogidas en medios técnicos hortícolas de caràcter profesional.

A la siguiente presentación parece que la llaman "rondo". Pueda que sea una marca, o la llaman así porque es una bandeja redonda de fruta lista para tomar. La bandeja sugiere también degustarla entre todos, alrededor de una mesa. Compite con un pastel, que también es redondo.

Este tipo de presentaciones, evidentemente adecuadas para los estantes de "comidas listas para llevar y comer" que hay en los supers, las he visto también entre las ofertas de la "sección pastelería". Compiten con los pasteles, en tamaños y precios ... y tienen su éxito.

Innovaciones ( II )

• IdeasCon ...

 INFO
A continuación se muestra información y enlaces de innovaciones comerciales. Las imágenes y descripciones pertenecen a actividades en las que ha participado HorticulturaBlog, y, en otros casos, recogidas en medios técnicos hortícolas de caràcter profesional

Saliplant es la marca de 8 viveros de planteles situados en Carchuna, Motril, y 7 poblaciones más de Granada y Málaga, en España. Tienen una trayectoria de 30 años y están considerados en la horticultura española un buen ejemplo de tecnología y de gestión en la producción de plantas para el cultivo intensivo de hortalizas.

Esta fachada o muro vertical que recoge la foto de su stand en una feria de Madrid está realizado con packs individuales de una nueva oferta del vivero destinados a un público "hobyy" que requiera una planta quasi profesional. Esta presentación permite optimizar las ventas de planteles en "garden center's" o en los LISA's (libre servicio -autoservicio- agricola, en España quizás son los agricentros, ...) y en los establecimientos de marcas de cadenas de la gran distribución que incluyan la categoría "jardín". En esta línea de planteles "hobby" tienen más de 200 combinaciones entre formatos, especies y variedades; "nos adaptamos a los clientes", dicen

Innovaciones ( I )

• IdeasCon ...

 INFO
A continuación se muestra información y enlaces de innovaciones comerciales. Las imágenes y descripciones pertenecen a actividades en las que ha participado HorticulturaBlog, y, en otros casos, recogidas en medios técnicos hortícolas de caràcter profesional

Ket Veg deMurciana Vegetales, es un mix vegetal (preparado vegetal) para cocinar y preparar tanto platos tradicionales como pastas pizzas, empanadas, etc. El producto se presenta con 6 tarros de cristal, con diferentes sabores, siendo la base siempre la misma. Cada tarro lleva -on top- un desplegable con varias recetas de cocina tradicional e ingredientes

• El nebulizador móvil X3 de productos Citrosol es un equipo móvil sencillo y de fácil funcionamiento, pensando para la desinfección ambiental y desinfección vía aérea de superficies en centrales hortofrutícolas.

Producción y comercialización de la patata en España

• Un enfoque local

DOCUMENTO
El sector de patata en España impulsa la creación de un Foro de la Patata, cuyo objetivo sea crear sinergias para toda la cadena de suministro de esta hortaliza y consensuar propuestas que contribuyan a la sostenibilidad de la producción y del conjunto de actividades económicas vinculadas a la producción hortícola y distribución mayorista y minorista.

En la organización de este foro se redactó un documento de prensa publicado por los organizadores del III Congreso de Patata celebrado en Sevilla, España en Abril, 2013. En la sección de Publicaciones de este portal y del Grupo THM está disponible a la demanda la reseña íntegra del documento entregado a los congresistas.

Cuentan que la importancia de la poscosecha para los horticultores españoles y los de otros países comenzó con la patata. Los supermercados en la sección de frutas y hortalizas tienen, desde hace más de 3 décadas, un compromiso con la higiene. En las fruterías, ni tendero ni clientes quieren ver la tierra y los caracoles que vienen del campo. No quieren llevarse ni polvo ni bichitos a sus cocinas en los hogares o cocinas de restaurantes. Actualmente las patatas se envasan, se etiquetan, cuentan historias en sus envases y, en algunos casos, “hay marcas que saben qué decir”, además de si son para cocer o para freir.