La lombricomposta favorece el desarrollo de la flor de la Alegría (Impatiens walleriana)

La temporada de la flor de la Alegría se acerca. Esta herbácea ornamental está muy solicitada por la jardinería municipal, debido a su resistencia al frío y a los brillantes colores de sus flores.

Agricultura climáticamente inteligente

DOCUMENTO
La agricultura como fuente de producción de alimento, ha tenido un crecimiento notable frente al territorio cultivado y una mejora eficaz de metodologías de producción. Estas mejoras en los sistemas de producción y los programas agrícolas de cultivos han doblado la producción alimentaria.

El trabajo presentado por F. J. Enciso Vaca de la Universidad de la Salle, Facultad de Ciencias Agropecuarias - Programa de Zootecnia - Bogotá D.C bajo el título ‘Aprovechamiento integral de la biodiversidad para el desarrollo sostenible’ expone que para el progreso de un país, la agricultura debe enfocarse en la transformación de las nuevas producciones y cumplir las metas de seguridad alimentaria.

Hidroproyección de sustrato para trabajar en la recuperación de zonas quemadas

Estas técnicas regeneran la vegetación más rápido y protegen frente a la erosión de la superficie, dicen los técnicos de los servicios medioambientales de Grupo Projar

INFOMERCIAL
Grupo Projar propone sistemas de proyección de sustrato para recuperar zonas forestales incendiadas

Grupo Projar propone la hidroproyección de sustrato para trabajar en la recuperación de zonas quemadas. Algunas de las ventajas en la utilización de esta técnica, frente a las tradicionales repoblaciones forestales, son que protegen frente a la erosión, no se daña el suelo durante su desarrollo y permiten actuar de manera inmediata.

Los sistemas de proyección de sustrato consisten en lanzar sobre la superficie quemada una mezcla de fibras de madera, semillas y otros componentes que favorecen el desarrollo de vegetación y la regeneración del suelo. De este modo se crea una corteza en el suelo que lo protege de los procesos erosivos y las primeras lluvias hasta que la vegetación se desarrolle. Además, las simientes aportadas germinan por toda la superficie, regenerando la flora más rápidamente que con una repoblación. También se incorporan en la proyección principios que favorecen la retención de agua y disminuyen la insolación directa sobre el terreno.

Buenos resultados del biochar como sustituto parcial de la turba en sustratos de vivero de producción de plantel

El biochar puede reemplazar con éxito hasta el 40% de la turba 
Sphagnum en los sustratos y servir de medio alternativo sostenible en la producción de trasplante de hortalizas

TECNOLOGIA
El biochar, un material rico en carbono derivado de la pirólisis de la materia orgánica, presenta propiedades químicas y físicas beneficiosas cuando se añade a un medio para cultivo sin suelo. En los últimos años se ha investigado el uso de este compuesto para mejorar la productividad y el crecimiento de las plantas, como una alternativa a la turba, aunque un aspecto poco estudiado aún es su efecto en la producción de plantel. El estudio sobre "biochar Rate and Transplant Tray Cell Number Have Implications on Pepper Growth during Transplant Production" es de Ajay Nair1,3 and Brandon Carpenter2

Imagen © Kathleen Draper

La torta de colza arroja los mejores resultados en biodesinfección ( 2 ) del suelo contra Phytophthora en pimiento

I+D+i
Phytophthora capsici el el principal agente causal de la podredumbre radicular en los cultivos protegidos de pimiento del País Vasco. M. Ojinaga et al., de NEIKER-Tecnalia, llevaron a cabo investigaciones para determinar el efecto de la biodesinfección primaveral con diferentes enmiendas orgánicas sobre la supervivencia de los propágulos de conservación (oosporas) de este hongo.

Durante el comienzo de la primavera, época compatible con el ciclo del cultivo de pimiento en la zona (abril‐septiembre), se incorporaron enmiendas, se regó por aspersión y se acolchó suelo con plástico transparente (polietileno 0,05 mm) durante 6 semanas.

Posibilidades de residuos orgánicos carbonizados en la composición del sustrato de especies hortícolas y ornamentales

Para los residuos vegetales la tenedencia es orientar
aplicaciones a sustratos y compost para jardinería
y plantas en macetas. ¡Siempre hay que evaluar
la calidad! 

I+D+i
Se ensayaron dos materiales orgánicos carbonizados (MOC), mezclados con fibra de coco (FC) en las proporciones 50:50, 25:75, 10:90 y 0:100 (control de fibra de coco) en volumen, para la preparación de sustratos de cultivo.  
Los MOC utilizados fueron,
1) B-HTC = biochar de residuos forestales y de jardinería producido por el sistema de carbonización hidrotermal, y
2) cisco = obtenido tras la combustión parcial de orujo seco (residuo de hueso y piel de aceituna) procedente de la extracción de aceite.

Los siete sustratos se caracterizaron física y físico-químicamente. Se realizaron ensayos de evaluación agronómica utilizando seis especies vegetales, dos hortícolas (tomate y berro), dos ornamentales (petunia y caléndula) y dos arbustivas forestales (lentisco y mirto).

Las hortalizas y plantas cultivadas en sustratos ¿crecerán alrededor de las ciudades?

• Cómo será la fabricación de los sustratos hortícolas ¿global o local? 

¿Cómo será la "horticultura perurbana"?

DEBATE
En el programa de un congreso celebrado en Wageningen anunciaban unos debates moderados por el profesor Olaf van Kooten (Wageningen UR, Cadenas Horticultural Supply) entre William Fonteno y Tycho Vermeulen. Parece ser que las charlas fueron un intercambio de argumentos entre estos especialistas y los participantes. En HorticulturaBlog sabemos de las preguntas pero aún no sobre las respuestas ¿Conviene promover el cultivo hidropónico de hortalizas en la horticultura periurbana? ¿Está creciendo el cultivo sin suelo en las empresas hortícolas cercanas a los grandes centros urbanos?

En el debate suscitado en Wageningen se parte del concepto que para alimentar a las próximas generaciones la producción mundial de alimentos tiene que duplicarse, mientras que los costes de cultivo y distribución debieran reducirse, en algunos casos a la mitad. La horticultura de invernadero en sustratos de cultivo o el cultivo sin suelo son posibles opciones para alcanzar parte de estos objetivos. Sin embargo, hay variantes tecnológicas para elegir, ¿qué dirección es la más probable?

Sustratos y compost, medioambiente y agricultura

• ¿Cuál es el futuro de los lodos procedentes de depuradoras? ¿Qué perspectivas se adivinan para los compost de origen orgánico recogidos en los entornos urbanos?

Participantes de las XI Jornadas
 del Grupo Sustratosde la SECH
 en el centro Fraisoro, Zizurkil, Guipúzcoa

CRONICA
En Navarra, España, en la comarca de Pamplona cuentan con 2019 familias realizando compostaje doméstico y otras 660 familias haciendo compostaje comunitario, entre ambas, recogen 1500 toneladas de compost. El ingeniero técnico agrícola, Alfonso Amorena, lleva 25 años reciclando residuos orgánicos urbanos y utilizándolos en suelos. Este técnico contó su visión, desde Edar, Arazuri, una empresa pública en la utilización de biorresiduos y aplicaciones de compost en la agricultura, durante las XI jornadas del grupo de Sustratos de la SECH, celebrado en junio en Zizurkil, Guipúzcoa, Pais Vasco.

La Biblioteca de Horticultura tiene disponible a la demanda el artículo sobre "evaluación de la calidad y usos del compost como componente de sustratos, enmiendas y abonos orgánicos" publicado por Ansorena Minier, Javier; et al, y también otro artículo, en este caso de opinión, titulado, "sustrato y buen trato", de Terés Terés, Valentín.

Sustrato y buen trato

• "El  gestor de un residuo procesa el material para obtener un producto que “cumpla la normativa”. Si, ante esta situación, se opta por considerar al agricultor como el gestor de un vertedero llamado “suelo  agrícola”, en lugar de una solución se plantea al agricultor un problema"

OPINION
Durante los días 25 a 27 de junio se desarrollaron en Zizurkil (Gipuzkoa) las XI Jornadas del Grupo de Sustratos de la SECH.  Los temas abordados fueron Sustrato y Compost.  Ambos, utilizados adecuadamente, pueden contribuir a aumentar la productividad agraria. Sin embargo su utilización inadecuada supone más un problema que una solución. Es necesario realizar nuevos desarrollos que determinen los criterios de uso de sustratos y compost en agricultura. La participación del agricultor en las fases de definición y evaluación de las soluciones desarrolladas, es crítica para que los resultados obtenidos sean realmente una solución y no un problema. Se presentan casos de éxito que ratifican esa afirmación.

Grupo de Sustratos de la SECH, reunido en Fraisoro, Zizurkil, País Vasco

Valentín Terés ha publicado una reseña de opinión sobre el debate actual de  “sustratos y compost” desde la perspectiva de los materiales procedentes de depuradoras y recogidas varias de residuos con el título de “ “sustrato y buen trato”. Este artículo de 4 páginas está disponible a la demanda en la Biblioteca de Horticultura.

Evaluación de la calidad y usos del compost como componente de sustratos, enmiendas y abonos orgánicos

•  Compost, sustratos, biorresiduos, criterios de calidad, evaluación legal, evaluación agronómica, métodos de caracterización CEN, salinidad, autocompostaje

PUBLICACIONES
En el marco de la legislación del compost, los sustratos, las enmiendas y los abonos orgánicos, se valora la calidad del compost para sus diferentes usos posibles, desde la doble perspectiva legal y agronómica, en función de la naturaleza y origen de los biorresiduos de partida y del proceso de compostaje.

En la publicación “evaluación de la calidad y usos del compost como componente de sustratos, enmiendas y abonos orgánicos” de J. Ansorena, E. Batalla y D. Merino, pertenecientes al Laboratorio Agroambiental Fraisoro. Fraisoro Etxaldea, en el Pais Vasco y desde la perspectiva de la legislación medioambiental de fin de la condición de residuo, evalúan en este documento disponible a la demnada en la Biblioteca de Horticultura, el concepto legal de compost y sus implicaciones, tanto en compost industrial como en autocompostaje. Como consecuencia de las interacciones físicas, químicas y biológicas que pueden darse entre los componentes de una mezcla, se destaca la importancia de caracterizar las mezclas en las que interviene el compost.

Una pila de compost en Turbas G.F de Idiazabal, Guiúzkoa, Pais Vasco

En este documento de 75 páginas, se describen los métodos oficiales de la Unión Europea para la caracterización de sustratos y enmiendas, con sus correspondientes limitaciones y oportunidades para la interpretación de los resultados analíticos. Se proponen unos criterios de interpretación de los análisis de sustratos y enmiendas por dichos métodos, que son especialmente relevantes cuando el compost es uno de los componentes de la mezcla. Por otra parte, en el artículo de Ansorena et al, también, se analizan las posibles aplicaciones del compost en el sector profesional de sustratos, enmiendas y abonos orgánicos, destacándose las limitaciones que presenta su empleo como componente de sustratos (por la elevada salinidad del compost de biorresiduos) y como abono orgánico (por la baja disponibilidad de nitrógeno).

Sostenibilidad de los procesos, recursos, productos y prácticas de gestión implicados en el cultivo sin suelo

• Simposio internacional sobre análisis de medios de cultivo, abono y sustrato en Barcelona

TECNOLOGIA
El ‘International Symposium on Growing Media, Composting and Substrate Analysis’ de la International Society for Horticultural Sciences (ISHS), presidido por el Prof. Dr. F. Xavier Martínez Farré., se celebró en octubre del año pasado en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Industrial de Barcelona (ETSEIB) de la Universidad de Cataluña (UPC) enmarcado en  los actos de conmemoración del centenario de la ESAB que se desarrollan durante el curso académico 2011-12.

El simposio tenía como objetivo central reunir en Barcelona a los expertos mundiales en sustratos de cultivo, compostaje con finalidades hortícolas y métodos analíticos aplicables a estos campos, con la finalidad de presentar, compartir y debatir los principales avances científicos y tecnológicos acaecidos en estos ámbitos de la horticultura durante los últimos años. El simposio tuvo un énfasis especial en la sostenibilidad de los procesos, recursos, productos y prácticas de gestión implicados en el cultivo sin suelo.

El enlace de esta información del blog dirige al usuario al portal horticom que ha publicado en sus sección de Noticias un documento de Xavier Martínez, sobre este simposio de la ISHS sobre sustratos realizado en Barcelona en el que se explican los contenidos de todas las sesiones. Las dos fotos pertenecen a esta información

Tomate hidropónico

INFORMACIONES. Generalidades y enlaces

Cultivo sin suelo en un sustrato orgánico

En los cultivos en invernadero con hidroponía el tomate es hoy por hoy el cultivo más extendido. Tras diez años del primer ensayo, en Navarra, España, tiene cierta relevancia.
La región navarresa es conocida por su moderna horticultura intensiva al aire libre. Actualmente tienen varias marcas de IV gama produciendo hortalizas, la italiana Dimedissi con acuerdos empresariales con las cooperativas navarras (Grupo AN) y la transnacional Florette. Navarra tradicionalmente ha sido cuna de una industria agroalimentaria muy eficiente en hortalizas de conserva y congelados. Son famosos sus espárragos, los pimientos del piquillo, las alcachofas, coliflores y champiñones.
En el ITGA tienen una publicación sobre en qué consiste la hidroponía, este artículo se publicó en su día por: Ricardo Biurrun; y Javier Sanz, Amaya Uribarri, Salomón Sádaba, Goyo Aguado y Juan del Castillo. De este artículo es también el esquema que acompaña a esta entrada