El porqué de la tolerancia a la salinidad conferida por el portainjerto en pimiento

I+D+i
Plantas del cultivar “Adige” de Sakata Seeds no injertadas (A), injertadas sobre si misma (A/A) e injertadas sobre una línea de Capsicum annuum L. “A25” seleccionada como tolerante a la sal (A/A25), fueron comparadas desde el punto de vista productivo y fisiológico en condiciones de suelo arenoso moderadamente salino (EC = 6,64 dSm‐1) y agua salina (EC= 5dSm‐1) bajo túnel de plástico en la zona del litoral valenciano (El Perelló, Valencia), en un ciclo productivo de marzo a julio.

Las plantas A/A25 mostraron un incremento de la producción del 57% respecto a las plantas no injertadas (A), como consecuencia principalmente de una menor afección de los frutos por el “blossom‐end rot” (21% frente al 45% de las plantas A).


Se constató un efecto positivo del injerto “per se” (A/A) con un producción intermedia entre las
plantas A y las A/A25.

Los resultados en la producción (Kg m‐2) en los tres tipos de plantas están relacionados linealmente con la tasa fotosintética (AN) (Kg m‐2 = 0.3285 AN ‐ 2.39, r2= 0.975) y con el ratio biomasa aérea/raíz (Kg m‐2 = 0.201 aérea/raíz + 0.1809, r2= 0.793), donde las plantas A/A25 presentan la mayor tasa fotosintética y cociente parte aérea/raíz.

No se han encontrado diferencias entre los niveles de Na+ y Cl‐ en las hojas y raíces entre las distintas combinaciones de plantas, pero si un mejor ajuste osmótico para las plantas A/A25 que permite un óptimo comportamiento en las relaciones hídricas. En consecuencia, puede pensarse que la mayor producción en A/A25 se deba a que la acumulación de los iones tóxicos tenga lugar en la vacuola lo que permitiría mantener la fotosíntesis y como consecuencia una mayor producción.

Fuente
Adaptación de plantas de pimiento a condiciones de salinidad mediante el injerto sobre patrones tolerantes
C. Penella1, S.G. Nebauer2, A. San Bautista2, S. López‐Galarza2, A. Calatayud1
1Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA). Departamento de
Horticultural. Ctra. Moncada‐Náquera km. 4.5, 46113 ‐ Moncada, Valencia, España.
2Universitat Politècnica de València. Departamento de Producción Vegetal. Camino de
Vera 14, 46020‐Valencia, España.
XIV Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas, Orihuela, España, Junio de 2015

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