Es la otra forma de tomar frutas y verduras: chupetándolas, dice Hughes, el popular profesor inglés de marketing alimentario.
En este frigorífico que pudiera estar equipado para un punto de venta ¿qué hay? Smoothies, zumos, cremas frías para tomar (gazpachos, vichysoise, crema de alcachofa o de calabacín, etc), otras cremas para postres, bebidas nutracéuticas, ...
La fruta y verdura mimamente procesada también puede ser bebible y de las gamas, IV y V.
Chupetear, a photo by Grupo THM, tecnologías horticultura mediterránea on Flickr
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... es una sección que disfrutamos haciéndola durante algún tiempo como editores de la revista Horticultura. Igual recogíamos una imagen de un plato de un restaurante, como una aplicación de marketing... o una propuesta de un horticultor. La iniciativa de IdeasCon ... se nos ocurrió mientras hacíamos el libro Marketing de las frutas y hortalizas ... ahora la continuamos
