En racimo o sueltos
Listos para tomar. Ventas en racimo para parecer aún más frescos ... "recién cortados". En vasos de plástico con tapa, plástico tomatitos para consumir como snack. En este caso este tipo de envasdo es adecuado para todos los formatos de tiendas de comodidad. Este es otro ejemplo práctico del "Grab and go"
Comer de un bocado
Pepinos listos para comer. Este tipo de variedades de pepino corto se comercializan con un fruto muy tierno ... claro, se comen de un bocado.
Ahora con estos tipos de pepinos, esta hortaliza también puede formar parte de la IV gama natural. De la planta a la boca, como la fresa, la uva o los tomates cherry.
Ver tipos de pepino en la web de Semillas Fitó
IV Gama de frutas, ensaladas, sopas y cremas
Es un expositor de verduras y frutas minimamente procesadas, en la feria Fruit Attraction, mostradas por especialidades La Greña
Lorenzo Carrasco, el Grupo LC, ha creado una marca con este tipo de especialidades, la llaman La Breña.
El Grupo LC fué el primero de España en comercializar bolsas de ensaladas para IV gama, y ahora aparece con una marca muiltiproducto con frutas y verduras en IV y V gamas. zumos, cremas, etc.
En este mostrador el comprador puede pensar en comer a bocados o en chupetear.
Las frutas del bosque
A los pequeños frutos carnosos, otros les llaman frutos rojos, aunque todos no sean de este color, la mayoría de minoristas de frutas les llaman berries. En las fruterías bien surtidas crece la demanda de fresas, arándanos, moras, grosella, frambuesas, ...
En este blog hemos publicado que son la parte más representativa del concepto IV gama natural.
Estas frutas, sí, que son para el mercado de las tentaciones
En este tipos de frutas hay empresas que son verdaderos números 1 en la especialidad, como Driscoll's y Onubafruit en Huelva.
También en Huelva hay una marca especializada en moras, La Canastita
Hortyfrut, Revista "Solo Berries"
Cebollas con ideas
En cada caja un folleto adecuado al tipo de cebolla o a la variedad con informaciones para los compradores. Se puede saber más sobre los tipos de cebollas.
Por el formato, en cartoncillo fino, del panel informativo que tiene cada caja hace suponer que el proveedor cambia la información de forma periódica, semanalmente, cada mes, etc. Estas informaciones pueden incluir recetas; del origen, sobre la conservación; diferencias entre tipos de cebollas, …. ¿El objetivo?, formar al minorista y a los consumidores.
Tomate natural rallado
El tomate rallado se ha incorporado al frigorífico de las verduras de los supermercados. En la cocina, sirve para todo, salsas, saltear, sofritos, ... hasta para hacer un coktail
Con el tomate natural rallado aún son más fáciles recetas como las que proponen en el Huerto de Claudio que en su recetario las proponen con el auténtico "tomacó"
Si se quiere hacer -pa amb tomaca-, es decir, untar el pan, un poco de aceite virgen de oliva y sal y la salsa de botecito... ¡ya está! ...
En la tienda, nada de colocarlo con las salsas, sino con los tomates, con las especialidades de la categoría, o en el frigorífiuco de las verduras listas para tomar
IdeasCon ...
Para acceder a estar informaciones escribir, IdeasCon ... en, el buscar en horticulturablog
... es una sección que disfrutamos haciéndola durante algún tiempo como editores de la revista Horticultura. Igual recogíamos una imagen de un plato de un restaurante, como una aplicación de marketing... o una propuesta de un horticultor. La iniciativa de IdeasCon ... se nos ocurrió mientras hacíamos el libro Marketing de las frutas y hortalizas ... ahora la continuamos
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