El mercado de abastos de la ciudad e México es inmenso. Funciona las 24 horas, tiene el aspecto de ser un caos que funciona con un orden propio, quizás fructífero para los más listillos.
A los operadores que se encargan que las frutas y verduras lleguen desde los productores hasta las instalaciones les llaman los coyotes, ¿por qué les habrán puesto semejante nombre? Hay poca, o casi ninguna paletización, la descarga de los camiones es de bracero en bracero, la reutilización de los envases es la norma y se dice que corren por sus pasillos 10.000 carretilleros.
En mi visita hice muchas fotos que están en la galería del Grupo THM en Flick en un album llamado Mercado de Abastos de Mx. Las imágenes sugieren hacer comentarios y mi intención es ir publicando los mismos como texto de las fotos. Así lo iré haciendo. También invito a los visitantes de este blog, que si lo desean utilicen estas fotos para reflexiones sobre este mercado y sus actividades o para documentación.
